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88点
味玉醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
ラシェット（千葉県柏市）まっ黒KURO

「味玉醤油ラーメン」@ラシェットの写真移転オープン。コンソメベースの重厚な出汁が、しっかりした醤油ダレをきちんと抑えてバランスがよく繊細な深みある味わいですね。激アツと書かれていたので熱いと思ったけど表面は、熱くなくってどんぶりの底が激アツ！！

麺は、菅野製麺使用で低加水麺よりでしっとりしたパツン気味でスープの吸い付きもよくスープにあってました

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