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「大ラーメン+生卵」@豚ラーメン 板橋駅前店の写真平日の夕飯で訪問。
空席ありで、即着席。
麺固めを告げて、しばし待つ。
コールは、野菜、ニンニク少し、アブラで。
野菜は優しめの盛り付け。
野菜は、シャキ野菜で、ほんのり甘いアブラと食べる。
ギュチムチの豚も間に挟みながら。
麺は硬めにしたが、そこまで硬くない。
スープはど乳化だが、マイルドなするスープ。
生卵に付けて食べたり、一味を入れたりしながら、なんとか完食。
次回はノーマルサイズにしよう。
ごちそうさまでした。

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