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「チョマーメン」@氷花餃子 小田原店の写真7月中旬
高校生から通う箱根の湯治場、天山へ向かう途中の昼休憩。
この日は同行している友人家族と妻が見つけたお店へ。

店内奥には広々とした畳席があり、大人×4、子供×4でも全く問題なし、ホント助かります!

メニューを見るとイチオシされているこのラーメン、名前も聞いた事ないけどこれ以外に選択肢はなし。

・チョマーメン:大盛り、激辛でオーダー
 金額不明です、すいません。

メニューには10数種類の薬膳を使用していると明記されていました、火鍋に似てるのかな?

そして暫くすると着丼、見た目かなり好きかも!

先ずはスープから。
ん??・・・・・。
ん???・・・・・・・。
初めての味でなんかよく分からない笑
恐らく鶏ガラスープベースに強すぎない程度の薬膳が効いてて、塩気も見た目に反して穏やか、辛味も激辛で頼んだはずなのにピリ辛程度。
野菜は細切りされていて炒められた香ばしさがスープに移っているけど全体的には穏やかな纏まり方で、唯一パンチ担当とすれば多めに掛けられた辣油。

これは新境地なラーメン。
よくある旨辛ラーメンの様な味噌を使ってないからサッパリなんですよ。

具材はキャベツ、ニラ、豚肉、ホタテ。
序盤はシャキシャキな食感が心地良いんだけど、後半になるとシナって来て麺と一体感が出てくる。

そして麺は中太ちぢれ麺で少しワシワシするタイプの物、この麺美味いな。大盛りにしても体感200g程度と少な目。
卓上にニンニクとかあれば強引なパンチ力を呼び込みライスのお供になりそうだけど残念ながらニンニクはなかった。

サクッと完食、最後まで見た目に反してサッパリしていたので酒の〆なんかにも合うのは勿論、二日酔いの昼にも合いそうなラーメンでした。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こちらは名店ですよね。
ワタシも2年ほど前に伺いましたが、だいぶ美味かった記憶です。
ご家族で箱根へ湯治旅⋯羨ましいです👉💓👈

あたと_13号 | 2024年8月17日 08:18

こんにちは。
コレはなかなかレアな一杯じゃないですか?
どこローカルなんでしょうね。
不健康な私からしてみたら薬膳というだけで健康を手に入れられそうに思います(笑)
辛そうに見えますがマイルドなピリ辛なんですね。
小田原、年越しで宿泊してケンタッキーで大晦日を過ごしたのを懐かしく感じます。

ノブ(卒業) | 2024年8月17日 08:51

おはようございます!
私も去年食べてレビューしてます(笑)
こちらは他にも焼き餃子の氷花餃子が美味しかったですよ!
看板メニューですけど食べました?

雨垂 伊砂 | 2024年8月17日 09:17

ダイエットマンさん、こんにちは。
メニュー豊富ですが確かに惹かれる一杯ですね✋️
十分辛そうに見えますよ。
ダイエットマンさんの辛さ耐性が強いのでは?(笑)

ケーン | 2024年8月17日 09:57

おはようございます。
薬膳を使った個性的な一杯のようですね^^私には辛さが無理だと思いますが、個性的なラーメンは気になります!

poti | 2024年8月17日 09:57

ダイエットマンさん
こんにちは。

潜伏期間が長すぎですよw
首を長くしてお待ちしてました。
(⁠^⁠^⁠)
よく小田原方面行かれますが湯治場とは羨ましい。
ちょっと思ってたんと違〜う!感じでしたかね?
辛さに関してはダイエットマンさん基準だとあまり鵜呑みには出来ませんねw
自分なら悶絶ものかもw

りょうま | 2024年8月17日 15:07

ダイエットマンさん、
なんと、聞いたことない摩訶不思議なラーメンですね。
見た目に反して意外とマイルドなんですね。

まなけん | 2024年8月17日 15:29

あたとさん
行かれてましたか!
なんか上手く言葉に変換出来ないですが美味しかったですね!!🤤

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:13

ノブさん
かなりレア感ある一品でした!
ローカルは多分中国の何処かです笑

なんとケンタッキーで年越し経験が!?
お疲れ様でございます!🙇‍♂️💦
年越し蕎麦ならぬ年越しチキン🍗は未経験です笑

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:25

雨さん
お!雨さんまで行かれてましたか!
流石です!!👍

その餃子は息子が頼んでましたが皮が厚く半分残したので冷えたカチカチなのを全て平らげました笑

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:27

ケーンさん
あーーー.....確かにぼくは辛さ耐性強いですね笑
うん!!
僕の辛いやつコメントは当てになりません!😅

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:28

ポチさん
これ本当にそんなに辛くなくて!
なのでワンチャンポチさんもイケる・・・?笑

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:29

りょうまさん
すんません&有難うございます!🙇‍♂️
潜伏期間は不規則ですww

仰る通り僕の辛いやつコメントは当てになりませんが、これ本当に見た目に反して辛くないんです!!!
いつか食べてみて下さい✌️

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:30

まなけんさん
あ、それです!
正に摩訶不思議ラーメン!!
いつか機会があれば是非是非。

ダイエットマン | 2024年8月18日 06:32

チョマーメン。聞いた事ありませんが、小田原店って言うくらいやけん、数店舗展開している餃子専門店のオリジナルっぽいですね。
この具のラインナップに、どうして帆立が入っているのか…w
あっさり旨辛ラーメンと言う所見、確かに二日酔いの胃腸にもフィットしてくれそうですねw

Dr.KOTO | 2024年8月18日 15:42

KOTOさん
なんとなーーくですけど、中華料理ってホタテ使いがちじゃないですか?
特に意味もなくな気がしますけども...w
ですです、二日酔いのダレた胃腸と心に優しく火を灯してくれる旨辛でした♪

ダイエットマン | 2024年8月19日 10:29