1322円-抜き428円。2024.08.11(日)、11:15頃。明治25年創業の老舗。デ・キリコ展前に。13人待ち、オープン時自分ら含め31人。卓上には七味。お冷は蕎麦茶。
エビス(974円)から菊正宗(834円)×2へ。蕎麦前と蕎麦はSDB参照。
https://sobadb.supleks.jp/review/1746398.html

蕎麦前の1品として。
カレー丼の頭ができるか聞くと、確認しないとわからないとのこと。
南ばんの【抜き】はいかがですかとのことで、通常メニューの抜きに。

「カレーにも鴨肉を使用しこってりと仕上げております」

片栗粉っぽいトロミ。餡までにはなっておらず。
かれー丼(1767円)はもう少し粘度を高くしているかもしれない。
ネットにかれー丼の画がほぼ落ちていないが、茄子が入っている画があった。

醤油感ありのツユをベースとしたカレースープ。
鰹出汁しっかり。鴨からも出汁がある程度出ていそうで厚みあり。
独自ブレンドらしいカレー粉はスパイス風味少なめでわかりやすい日本カレー味。
しっかり辛め(しょっぱめ)。唐辛子等の辛さはほぼなしで感じない。

具材は小さめカットの鴨肉が10片以上と千切りの大きめスライスの白ネギ。
鴨肉はぷりっぷり。鴨味がしっかり残っている。ギュムっと噛み締めるとジュワッと味が出る。
白ネギは鉄板。両方ともカレーにバッチリ合う。

カレー南ばんの蕎麦抜きなので、量はたっぷりとあり。1人だと多いかも。
しっかり出汁の蕎麦ツユ味とカレーの相性が最高。しょっぱめなので、酒のアテにもばっちり。
〆にせいろうを頼めば、つけツユとしても楽しめそう。