2024年100杯目。

『らーめん家せんだい 鶴ヶ峰本店』で『味玉らーめん』と『半ライス』を太麺、好み全部普通でオーダー。

11時前に寿々㐂家に行くも既に20人以上の行列(ﾟДﾟ;)
お盆休み中とはいえさすがにこの行列は想定してなかった💦
仕方なく諦め車を駆ってせんだいに約2年ぶりに訪店👍
夕方予定があったので中盛とチャーシューは自重😅

お盆休み11時10分くらいに着いて中待ち3人
多少並んではいるもののこれくらいなら助かる😊
10分くらいで着席

10分くらいでラーメン着丼🍜
シンプルだけど風格のある丼相
どーんと乗った巻チャーが美味そうだなー😆

それではスープを一口•••はぁ、まろやかぁ🥹
豚の旨味たっぷりのトロンとしたスープは臭み少な目でめちゃくちゃまろやか😊
そこに豚骨醤油のカエシの旨味がじんわりと広がる～
家系のような派手な旨味ではなくじんわりと濃厚な旨味を味わえるわー

麺は中太縮れ麺
低加水気味でぽくぽくとした短めの麺はスープをこれでもかと持ち上げて美味いー😆
ズルズルとすする手が止まらないわー👍
ただ、自分にはデフォルトでちょっと固めな印象なので柔らかめでもいいかもなぁー

チャーシューは大判の巻バラ
柔らかくて噛み心地がよく脂の甘みも美味いなぁー👍

海苔はいつも通りスープに浸してライスに巻いていただく
The醍醐味😋

途中卓上のニンニク等をスープにドボンして味変
ジャンクさが一気に増して食欲がすすむなー🥰

最後は味玉をいただいてフィニッシュ❗

20年以上続く老舗の味をめっちゃ堪能👍
このお店は味噌も美味いので2軒先に出来た味噌部も筆食だなー😋

ごちそうさまでした‼

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🍜：らーめん家せんだい 鶴ヶ峰本店
📍：神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町1496-8
🚃：相鉄本線 鶴ヶ峰駅(車推奨)
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