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「野菜こく旨らーめん(野菜マシ)」@8番らーめん 金沢駅店の写真1泊2日旅行の最初の昼食で初訪問です。金沢ベースのチェーン店です。到着前から当店に行くと決め、新幹線降車後直行。入店待ち受付の機械で待ち登録し最後尾にドッキング。3組待ちで5分ほどでカウンターに着席。タブレットで発注です。
10分程で配膳ロボ登場。丼をピックアップし目の前に着丼。
まずはスープをひと口。あっさりとしたシャバ系スープ。野菜はキャベツともやしがメインで、軽く煮てありますが、しっかりとした歯ごたえ。食べ応えありです。麺は平打でツルシコ。縮れ具合もよく、スープとの絡みも良く相性もグッド。
野菜を増したこともあり、罪悪感も薄いまま満腹に。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

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