ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
緊急スクランブルお疲れ様でした。
8の字はナルトでなく蒲鉾なんですねー
NORTH | 2025年2月11日 17:25こんばんは
8番ラーメン、懐かしい～。
福井暮らしの時はお世話になってました。
アソコって自社製麺だったんですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年2月11日 19:56おっと！
出張ですか～？
オヤジさんと交流が始まったのは金沢あたりのレビュからなんて記憶なんですが？
8番らーめんサンは此処も含めて良くお世話になったので懐かしいです。
先日はありがとうございました。
バスの運転手 | 2025年2月13日 14:09
緊急スクランブルで金沢日帰り。
ベースはデフォルトの醤油スープだろう。穏やかで誰しもが安心する味わいだ。そこに甘辛に煮込まれた牛モツ。プルンプルンでグミグミな食感、味付けも絶妙でコレは酒のアテにはサイコーやね。微縮れな平打ち中細麺はしっかり目の茹で上がり。スープとの一体感はイマイチに感じるものの、小麦風味はなかなか。流石研究尽くされた自社製麺。クタな仕上がりな野菜は思った程ではない量だが、ベジファーストには無問題。やはり8蒲鉾はほっこりするね。
久々の金沢、ご馳走様でした。