1300円。2024.09.07(土)、13:00過ぎ。小岩駅近のネパール料理店。先客2組6人、後客なし。卓上調味料なし。BGMはネパール音楽。ピリ辛、中辛等、辛さを聞かれる。中辛で。ランチ生ビール(350円)と。
ライス少なめでお願いをした。15分程で配膳。

「お好きなカレー1種・ダル・バスマティライス・目玉焼き・2種の漬物・サラダ・パパド」

カレー、ダルともに熱々で序盤手食苦戦。
パパドはひよこ豆の少し歯につく粉っぽいタイプ。塩気少し。そのままとライスに散らしたりと。

マトンカレー。煮詰められたようなグレィヴィで粘度あり。
微かにシナモンが薫る。ホールクローブ少し。スパイス風味しっかり。
中辛でも結構辛い。汗ポタポタ。塩気は少し強めくらい。
マトンは多量。骨周りのトロトロ部分が多い。羊風味ありで旨い。

ダルも粘度ありタイプ。イエロームングダル。マイルド。
ジンブーが入っている。辛さ恐らくなし。塩気控えめ、ニンニク風味は微か。

アチャール3種。自家製っぽく、店内に瓶あり。
ムラコ(大根)、カレラコ(ゴーヤ)ともう1種類。
それぞれ食感と浸かり具合が違って楽しい。
人参、ジャガイモ、キャベツ等のアチャールもあり。コチラも旨い。

サグは炒めほうれん草。塩気ほぼなし。
サラダはカットトマト、赤玉葱、キャベツ。
チャットマサラがかかっていてそのままで旨い。
目玉焼きは黄身がほぼ生。意外だったが黄身風味がネパールカレーにバッチリ合う。

バスマティは水分量そこそこでパラめ。良い風味。
少なめオーダが通っているのか不明だが、近くの客がお代わりを聞かれていて断っていたので、コレでも少なめかもしれない。

2軒目につき腹いっぱいで完食。
アチャールが4種入っていた。今日のスペシャル炒めとデザートあり、目玉焼きなしのスペシャルセット(1690円)との違いは炒め物が相当スペシャルなのか。ちょっと気になるところ。
スクティがないとのことでブトン Bhutan（羊のホルモン炒め）(1000円)を小岩会用に持ち帰り。
大きめカットニンニクとガッツリスパイスで炒め。ホルモン部位はわからないがムニムニ。旨かった。