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久しぶりに担々麺をいただきました。10年くらい前から何度もいただいている、鶏白湯＋ゴマ＋ラー油の担担麺です。バルサミコ酢がかかっていることもあり、酸味の強いスープです。フライドオニオンや干しエビがアクセントになっています。多加水で縮れの強い麺も特徴的です。担担麺に合わせるには好き嫌いがあるかもしれませんが。レタスや水菜がたくさん乗っているので、ラーメンを食べている罪悪感が少しだけ薄れますね。
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お志乃
FUMiRO
ジン１９７１
カズオ
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10年くらい前から何度もいただいている、鶏白湯＋ゴマ＋ラー油の担担麺です。
バルサミコ酢がかかっていることもあり、酸味の強いスープです。
フライドオニオンや干しエビがアクセントになっています。
多加水で縮れの強い麺も特徴的です。
担担麺に合わせるには好き嫌いがあるかもしれませんが。
レタスや水菜がたくさん乗っているので、ラーメンを食べている罪悪感が少しだけ薄れますね。