2508円。2024.09.26(木)、19:45頃。先客2組6人、後客なし。卓上にはパウダーチリ、塩。インドPVが流れている。セットドリンクはアイスチャイで。甘さなしのシロップ調節タイプで良い。
チキン／マトン／キーマ／ダルから2種類選択。マトン・ダルで。辛さは3段階。ネパール人はこのくらい？とある2辛で。
ナンはなしでお願いをした。5分弱で配膳。

「カレー2種類・ほうれん草の炒めもの・チキンフライ2P・アチャール(つけ合わせ)・サラダ・ナン＋ライス・ソフトドリンク」

メニュー写真もよくよく見るとそうだが、完全にインネパな見た目。
食べても見た目通りのインネパ。副菜だけガチネパール。
ネパール料理ではなくインネパだが、インドカレーではないので分類はその他。
作り立て熱めだが、ベースのカレーに具材や少しスパイス等足して熱を入れ直しているタイプ。

マトンカレー(右)。小麦粉こそ使用していないはずだが高粘度。
汁気がないので、ライスなしでそのままカレーだけで手食できる。
スパイス風味はバランスよくあり。クリーム系の風味あり。甘み少しあり。
ピリ辛ちょいあり。汗少し。甘みが少し相殺されるが、甘い系の風味はやはり残る。
羊風味はカレーにはなし。マトンは小さめ2片。柔らかめで羊風味は薄め。

ダル(左)。マトンと同じタイプ。高粘度。
少し違うくらいの似たようなスパイス風味。
クリーム感と少しある甘み、辛味も同じ。
柔らかめのチャナダルっぽい豆が形を残して多めに。
マトンもダルも針生姜はアクセントに。
インネパあるある、フレッシュコリアンダ代わりの青ネギ小口は風味を感じない飾り。

サグ＝ほうれん草炒め。ニンニク、クミン、しっかり塩気の強め味で旨い。
ゴルベラコアチャールは何かとミックスとのこと。酸味風味良い。
ミントチャトニも風味良し。ムラコアチャールはしっかり漬かりで酸味風味ともにいい。
アチャール、チャトニを混ぜると良い風味が入るが、インネパ味には勝てず。

ライスはバスマティと短粒種のミックス。
もっちり炊きで良いが、インネパカレーだとナンの方が合ったかも。
パパドは塩気控えめ。カレーを乗せて食べたり。

チキンティッカ2Pは焼きたてで熱め。
骨抜きの手羽先っぽい。外側パリパリ、身は弾力あり、鶏味しっかりあり。
軽いスパイス風味に醤油系の味付けでほぼ唐揚げの味わい。凄く旨い。

手食をしていると色々聞かれた。地元でもネパール料理店に行くか等聞かれ、スクティが好きだと言うと、ウチにもあるとのこと。ネパールメニュー折りたたみラミネートがあった。公式tblgに情報なし、日本語表記メイン。出してほしかった…。ﾚﾋﾞｭｰ等しない常連用だろうか。
タスセットもあり。所謂カレーに関してはネパール別バージョンはないようで残念だが、知っていればタスセットやスクティやモモ等を食べていたかと。

書いているときに気が付いたが、サラダ忘れられた。
コレで2508円(1ページ目に税別表記、メニュー2280円表記)…。ちょっとガックシ。点数はCP抜き。