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西新井店にはよく行ったがここは初めて。特みそこってりらーめんをいただいた。茹で加減やや固めの中太麺はもちもち感はさほどではないが歯応えがよい。背脂が浮いたやや濃いめの味噌スープはこってりとはいえしつこさはない。以前はなかったような気がするが山椒のような独特の香りがする。見ためが生っぽいチャーシューは柔らかくスープに沈めて温めてからいただくと白メシによく合う。沢山のもやしは麺と一緒にいただくとシャキシャキの食感が心地よい。お店のかたの接客が素晴らしくチケット購入後の席への案内やラーメン提供時のヤケド注意の説明から退店時の挨拶までとても丁寧。券売機のキャッシュレス決済が難しく私も前のお客さんも現金で精算していた。もう少し単純なものにしていただけるとありがたい。
小池
インタラクティブ・セールス麺
マムート
tuyu
シノさん
Soul
特みそこってりらーめんをいただいた。
茹で加減やや固めの中太麺はもちもち感はさほどではないが歯応えがよい。
背脂が浮いたやや濃いめの味噌スープはこってりとはいえしつこさはない。
以前はなかったような気がするが山椒のような独特の香りがする。
見ためが生っぽいチャーシューは柔らかくスープに沈めて温めてからいただくと白メシによく合う。
沢山のもやしは麺と一緒にいただくとシャキシャキの食感が心地よい。
お店のかたの接客が素晴らしくチケット購入後の席への案内やラーメン提供時のヤケド注意の説明から退店時の挨拶までとても丁寧。
券売機のキャッシュレス決済が難しく私も前のお客さんも現金で精算していた。
もう少し単純なものにしていただけるとありがたい。