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「濃厚鶏白湯そば979円【限定】他」@丸源ラーメン 印西牧の原モア店の写真風呂上がりの一杯~\(^-^)/
ポストシーズン初戦のパドレス戦で大谷くんのホームランの活躍に勝利を見届けてから、嫁さんと“温水センター”で2時間ほどスパった後にぶうぅ~んと10分弱でこちら~16時少し前でガラガラ~案内された窓際のテーブル席へ腰かけ、タブレットにてピッポッパ♪ ピッチャーに入った冷えた緑茶がイイね!発注から待つこと9分ほどで着ら~スープは熱めなユルシャバ系鶏白湯。初動からコーンやミルクのような甘味が押し寄せ、鶏はやさしすぎるなぁ・・・鶏ガラ、昆布、鰹、野菜を使用してるようだが、その威力は伺えない。。。塩仕立てもこの妙な甘さでよくわかりませ~んw 麺は中細ストレートで茹で加減ややカタメ。高加水で小麦感もまずまず。スープとも馴染んでるがスープがね・・・鶏ももは炙りが入り柔らかく旨し。豚ロースはレア仕様で艶めかしく肉肉しい旨味もGOOD。半味玉はネットリジェリー状でアマトロ~。さやえんどうはスナック感覚~食感がよく新鮮ですよ。玉葱のスライスは清涼感~ブラックペッパーはチラリズム。早々に卓上のどろだれラー油、揚げにんにくで味変を試み、ちょっと整った感じ。。。他チャーハン餃子とともにジンワリと完食~スープは1/3。シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。

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コメント

こんにちは
大谷くん、初戦素晴らしい活躍でしたね
こちらの方は優しすぎる鶏さん
そこに甘みが凄い様ですね
この甘味がどうしてもだったようで
食べ手を選ぶ味のようですね

キング | 2024年10月8日 12:18

こんにちわです

パドレス初戦は大谷選手も良かったですが2戦目はダルビッシュ選手にやられましたね。
らーめんじじぃさんも鶏白湯の何とも言えない妙な甘さにやられましたか😵

黄門チャマ | 2024年10月8日 14:30

まいど~

地雷撤去乙~
寛大な貴殿がこの採点となると相当な代物やね~w
ちょっと食ってみたい気もするけどww

ジン1971 | 2024年10月8日 19:04

60点を下回ったのは
甘み先行のスープが起因でしょうか(;^_^A

YMK | 2024年10月9日 08:16

こんにちは。
コーンやミルクのような甘味が主体で鶏の旨味弱いシャバ系白湯ですか。ドンマイです!にしても大谷はすごいですよね👏

poti | 2024年10月9日 10:09

おはようございます。

鶏白湯? 限定ですか。。。

こちらはやっぱり肉そばですね~

青戸に丸源があったころは偶に食べに行きましたね~懐かしい

Stag Beetle | 2024年10月10日 09:39