ジン１９７１丸源ラーメン 印西牧の原モア店の他のレビュー
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74点
コメント
丸源ははるか昔一回だけ訪問しましたわ
なんかある意味大当たりはないけど大ハズレも無い店って感じですわ〜
自分はもう行かん思うわw
他に日高屋、餃子の王将、リンガーハット、二郎はもう行かないって
決めてますわw
やはり王道家は人気あるね〜
右京 | 2025年1月5日 08:42どうもです!
10人だけで退散とは貴殿らしい〜
最近出来た八ヶ崎の方との比較もアリ？
じゃい(停滞中) | 2025年1月5日 10:48＞右京たん まいど～
１回だけ？マジかいなｗ
＞他に日高屋、餃子の王将、リンガーハット、二郎はもう行かないって
幸楽苑と魁力屋が入ってなくて安心したで～ｗｗ
王道は大体味が想像出来るから並びたくないんよね～
＞じゃい庵 まいど～
王道系は２～３人なら並ぶかな？ｗ
丸源の比較はナンセンスやで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年1月5日 17:26どうも～
丸源はご近所にあったら重宝しそうなお店やね～
70点くらいになりそうやけどｗ
ペンギン軍曹 | 2025年1月6日 23:36ペンたん まいど〜
丸源はどこにでもあるイメージやけど
拙者は70点のラーメンで充分やで～ｗ
ジン１９７１ | 2025年1月7日 00:45おはようございます〜
ようこそ！
修の人気ぶりは凄いですね〜
丸源さんの増殖ぶりも凄いです。。。
餃子が結構跳ねた記憶です〜
らーめんじじぃ | 2025年1月8日 08:43らーＪさん まいど〜
修ちゃんは並びが無い時に行ってみるよ〜
丸源は安定感あるね～ｗ
そういえば餃子って食った事ないかも？
ジン１９７１ | 2025年1月8日 17:32
2024.12.29 PM 8:40
マルゲりたい気分
家系ラーメン 王道家直系 修に行ってみたが、１０人以上並んどったんでヌル〜してコチラ
指定された席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
客入り５割ほど、後続チョロチョロの状況
卓上調味料は餃子のタレ・酢・胡椒・どろだれラー油・フライドガーリックが置かれとった。
７分ほどでタンタン！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系タンタンスープ。
濃厚なゴマが主体のスープにラー油が浮かぶジャパニーズタンタンやね
濃い味の肉味噌もスープに旨味を与えてくれる
塩分濃度は若干高めで良好
麺は中細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率高め、ツルシコな食感、スープが良く絡み旨し
麺量は140ｇ前後と思われる
具は肉味噌・モヤシ・白髪ネギ・ニラの構成。
白髪ネギの清涼感がええね
１／３ほど食べ進め、酢・どろだれラー油を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施す。
どろだれラー油はなかなかのアイテムだが、壺ニラみたいなのは無くなったんかな？
ゴマが濃厚なスタンダードタイプやね
チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1781452.html