ヤシオポークのキーマカレー(1200円)

2024.10.8 　PM12:15

華麗な気分
テーブル席に座り、QRコードを読み取りスマホで注文。
値上げしたかな？
スタッフはの２人体制、接客は丁寧な感じ
先客１人、後続１人の状況で、客入りに結構ムラがあるね〜
黒板メニューの下には国産のジンが大量に置いてあり、ジン好きとしてはかなり気になるところ
卓上調味料は無くなったんかな？

５分ほどでカレー！・・・仕上げに柚子の皮を削るパフォーマンス
カレーは水気を飛ばしたドライキーマカレー
山椒と柚子がほのかに香るスパイスカレー
無化調なんかな？あまり旨味が広がらず、ドライ＆ビターの本格的な味わい
個人的には手間がかかる本格カレーというのは理解出来るが、旨さに繋がっているのかが微妙な感じ

ターメリックライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は220ｇ前後と思われる。

具は挽き肉たっぶり、肉の旨味を考慮したカレーの味付けなんやろうけど、カレーメインに考えてほしいかも

付け合わせのアチャール等は前回　同様のため割愛
彩りはええけどね

価格に対する満足感が・・・微妙