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「焦がし味噌ラーメン(950円)」@さっぽろラーメン横丁 満龍 港北東急店の写真ランチピーク前に訪問。

ショッピングモールの一角にある年期の入った店舗。
調理場を囲むようにカウンターが15席以上、壁沿い2名がけテーブル席が7卓ほど。入りは5割程度。
店前の食券機にて標題を選択し、7分ほどで着丼。

マー油が効いた味噌ラーメン。
焦がし味噌とあるが、マー油で風味を出している。
通常の味噌ラーメンより100円高いが、ゆで卵(半分)も入るので多少お得感がある。
麺は断面が四角い黄味がかった北海道ラーメンの定番だが、芯が少し残るくらいの硬さ。

具:チャーシュー、青ネギ、もやし、玉ねぎ、ゆで卵
麺:中細ちぢれ麺

ランチピークに向かうにつれ、席がどんどんと埋まっていく。
ショッピングモールの一角だが、味は本格的と感じた。
ごちそうさまでした。

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