連続で海老名駅でお仕事です。　
ショッピングモールの一角にある、ラーメン店で先般は別の店に行きましたが、今回はこちらへ。
醤油が気になりましたが、一押しは塩の様で塩ラーメンを選定。

平日１４時頃で　先客無し、後客３名。
男性のワンオペ対応です。

カウンターをメインにテーブル席も少しあり。　広さもまずまずあり悪くないですね。

麺：中細麺かなと。　しっとりとした口当たりで中々美味。
麺量はやや少なめかな。　
只、ビジュアルが良いですね。　とても美味しそうな盛り付けで食欲がわきます。

スープ：とても上品なスープですね。　やや薄味、インパクトも薄めに感じたのは一口二口目まで。
じんわりと旨味が来ます。　
こういうのが良いですね。　後からじんわり来る奴。
また食べたくなる奴ですねえ。　でも醤油も気になりますけど。

具：チャーシュー、味玉、メンマ、水菜、白髪ねぎ。
麺、スープとも中々上等。　さて具材はどうか。　結果、めちゃくちゃ良い感じ。
チャーシューは小振りですが、２枚あり食べ応えも中々。　燻されたもので風味も良いですね。
メンマは普通かな。　水菜シャキシャキ、白髪ねぎも食感が素晴らしい。
そして何と言っても味玉。　これが美味かった。　ネットリの半熟で黄金色。
ここ最近では一番美味しかった。

想定以上に美味しかったです。
醤油も食べたいが、同じなら並びの富山ブラックの店も少々気になる。
ご馳走様でした。

接客：３

清潔感：４.５

コスパ：３.５