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「ラーメン(850円)」@自家製麺 酉の写真過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(850円)を。
スープは、乳化した濃厚タイプ。デフォルトでも、背脂がどっさりと入る。
麺は、プリプリの極太麺。
野菜は、ノーコールでもなかなかの盛り。
豚が、鶏ムネ肉二枚。なので、豚という表現は適切でないですよね。
この系統に鶏チャーシューは、好みが分かれそうだ。
ちなみに24/10/31で閉店したようです。

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