950円。2024.11.09(土)、13:50頃。歌舞伎町の端にある地下酒場のカレー。ノーゲスト。中世ヨーロッパの甲冑や武具が飾られている。Twitterに「ザ・ダンジョンのはずれの地下にある隠し酒場」とあり。卓上にチリオイル、玉葱アチャールが冷蔵庫から。BGMはゲーム音楽？ 魔界村オープニングが音無しエンドレスで入り口近くで流れている。
ライスは半分で。7,8分で配膳。

サラサラのカレーソース。玉葱トマト(?)グレィヴィ。
ソースにしっかりスパイス風味が染みているが、さらにホールスパイスがたっぷりと。
ランダムに個別のスパイスも顔を出して面白い。
フェヌグリーク、コリアンダ、ホールからかよく香る。
カスリメティに、シナモンもたまに。
タイムやローズマリーのようなハーブ系草風味もけっこう出てくる。
辛さはピリ辛弱。塩気は適度。

具材は恐らく鶏もも肉がたっぷりと。
茹で調理で柔らかめ。味付けなしっぽいが鶏味は残っていてソースに合う。

ライスは麦入り。硬さ普通。温かい。
合うが、スパイス強めなのでバスマティも合いそう。

ビール(650円)はヒューガルデン。
カレーの風味にバッチリ合う。ペアリングも考えたスパイスバランス？

随分前から気になっていた店にやっと来られた。
変わり種の週替わりカレーも旨そうなものが多い。
夜に呑みに来ても面白いかも。