雨垂 伊砂ラーメンくれはの他のレビュー
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コメント
おはようございます。
値上げの波はいったいいつまで続くんでしょうね。
デフォが950円とは言え、チャーシューもこれだけ投入されてればまずまずじゃないでしょうか。
コチラは近くの豚骨の名店といった位置付けで、豚骨不足に陥った時の味方ですよね。
ノブ（卒業） | 2024年11月19日 07:23私的「ナンバーワン豚骨」に相応しい満点ですね！
豚骨白湯は仕込みの光熱費にもコストがかかりそう。
美味しさを堅持する為の値上げはやむを得ないですね。
おゆ | 2024年11月19日 10:23行っちゃいましたね！満点つけましたか！
ワタシも豚骨は好きですが、豚骨で満点とは！
だけどラーメンは直感と運命の出会いです。
こんな店に出会えて、かなり幸せですね︎︎👍✨
あたと_13号 | 2024年11月19日 19:04こんばんは！
出ました100点満点！！
満点の豚骨醤油ラーメンとはどれほど旨いのでしょうね！？
とても興味がそそられます。。。😊
４門 | 2024年11月19日 21:24満票キターーーーーーーーー！！
でも、わかります。伝説の印。あぁ、お値段はね、そうなんですけど、メッチャ食べたくなりました。
幸水でも、水筒でもこのスープ欲しい！
スージーのなのなQ | 2024年11月21日 01:36いつだって食事制限中は豚骨気分が爆上がりします！
・・・！？雨さんが豚骨で100点だと？？
はいBM！笑
けどマップ見ましたらその辺は中々行かないエリア、更に好奇心揺さぶる店がズラズラと....
うん、そっちに引っ越そう。
ダイエットマン | 2024年11月21日 20:30ノブさん、コメントありがとうございます！
はい、ボッタクリの950円じゃあないので大丈夫です(笑)
しかし10年くらい前から知ってるとさすがに、値段上がったなぁと思わざるを得ないですね。
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:13おゆさん、コメントありがとうございます！
全くその通りでございます…、これからも通って少しでも力添えしたいです。
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:13あたとさん、コメントありがとうございます！
そう直感！
コチラのお店との出逢いも、ラーメンを食べ慣れていない頃の直感でした！(笑)
もうラーメンは直感でアタリを引くには、目ぼしいところは行き過ぎた感があります。
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:154門さん、コメントありがとうございます！
ば か う ま！
ですよ！！
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:16スージーさん、コメントありがとうございます！
ある意味、コチラのこのラーメンで人生変わったとも言えます。
なので定期的に食べに行きたくなるのです♪
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:18ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
未訪問でしたか！
豚骨好きな方なら、是非一度は食べていただきたいです！！
雨垂 伊砂 | 2024年11月23日 22:19随分前ですが、チャリでお邪魔して感激させられたものです。ナンバーワン豚骨認定も当然の一杯ですね。
そういえば、もっこす熊本ラーメンなるメニューが気になって仕方がなく、夜しか眠れなくなってた事を思い出しました。マー油とキャベツのラーメン…でしたっけ？油そばバージョンも召し上がってましたよね、確か。
Dr.KOTO | 2024年11月24日 08:50KOTOさん、コメントありがとうございます！
夜しか眠れないだなんて大変！！
そうですね、マー油と生キャベツでしたが所謂他のお店の黒豚骨みたいにマー油が表面を覆う様なものではなかったです。ただコクとニンニクは更に利いてた印象です。
油そばはかなりニンニク凄かったですね、替玉せず連食し油そばをど豚骨につけ麺するという豪快な技も出来ますね♪
雨垂 伊砂 | 2024年11月24日 10:14
真性豚骨マンじゃないので、豚骨はやはり涼しくなってからな私です(汗)
遠出して開拓も考えましたが、豚骨と言えば個人的にはコチラが外せない訳で…。
店内は無音無言の静まった空気。
そう、この重いのとはまた違うお寺の様な荘厳な空気がもう「あぁ久しぶり」って感じ。
今回はシンプルにコチラの豚骨を堪能したく「ラーメン」を注文。
それにしてもレギュラーラーメンが950円まで値上がってしまったのか…、何かエライ時代になったなぁ。こりゃあラーメンもホイホイ食べられん時代になったぞ…とか思ってると出来上がり。
いただきます。
スープはトロリとした濃厚豚骨。
おや、以前より少しサラリとしたかな？
それに醤油ダレの節なのかな…乾物ぽい風味が以前より感じる気がします、クサみも少し減った様な。
思い出補正？
それが全然悪い事ではなく、以前より整ったというか、深みが増したというか。
雰囲気は違えどどちらも好きです。
麺はいつもの、豚骨としてはやや太めのストレート。
濃厚な豚骨とのバランスはとても良好。
具は、チャーシュー・葱・海苔・揚げにんにく。
チャーシューは味がよく染みた薄切りでホロホロ。
葱は足してもよいですよね、今回はあくまでスタンダード。
海苔も途中で食べると良いアクセント。
揚げにんにくは、香りは勿論のことほろ苦さもあり、ほんのりビターな風味をスープに付与し魅惑の大人の味わい。
まぁまぁスープいってしまいましたが麺が恋しく「半替玉」、替玉も昔は無料だったっけ…。
間を空けてはいるものの、もう10年くらいは通ってるのかな。
思い出せばその中で濃くなったり薄くなったり、限定もあった事もあったな。
とか。
最初に来た時から変わらないのは、私ランキング「ナンバーワン豚骨」という事ですね(笑)
また食べに来よ♪
御馳走様でした！