ジン１９７１
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たく☆
NORTH
かーびぃー
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コメント
これでいいのだ〜これでいいのだ〜♬
しかしバカボン鬼塚は初めて知ったわ〜
鬼塚言うたらやはりグレートティーチャーやわw
ダントツ空いとるんか〜一番目指さなくてもええんやで〜
醤油主体はキツイな〜
右京 | 2024年11月24日 07:59おはよー
チョイ泡立ってる感じが‥
こちらはチョイチョイ臨時休業が多かったイメージが
チャーシューがそんな感じでしたか💦
あひる会長 | 2024年11月24日 08:29＞右京たん まいど〜
バカボンはラジオリスナーしか知らんからね〜ｗ
濃厚で醤油主体はテンション下がるわ〜
コスパも悪し
＞会長さん まいど〜
泡立ち悪しｗｗ
チャーシューは低温ぽかったけど、何故か獣系やったよ〜
ジン１９７１ | 2024年11月24日 13:42こんにちは～
品目に偽り有り・・・ｗ
ダントツ空いてる証拠～～ｗ
お目当てのお店が気になる気！！
らーめんじじぃ | 2024年11月25日 09:53らーＪさん まいど〜
濃厚なのは醤油やったよ～ｗ
お目当ての店はあいだや
ジン１９７１ | 2024年11月25日 22:36濃厚さとかより、この器のデザインが気になっており、夜しか眠れません。
一見すると、テーブルが傾いてんの？と誤認しちゃうんですよね…。
余談ですが、下記のポストは本当にテーブルが傾いてた場合のモノですｗ
https://ramendb.supleks.jp/review/1516333.html
Dr.KOTO | 2024年12月1日 13:09コトー先生 まいど〜
ちゃんと寝れとるやんッｗ
確かにちょっと傾いた感じの器やったね〜
その店のテーブルやったらココの器が重宝しそうやね〜ｗ
ジン１９７１ | 2024年12月1日 21:45
2024.11.22 PM12:50
バカボン鬼塚な気分・・・マイナ～ｗ
お目当ての店が並んでたんで、すぐ近くのこちら
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
麺は細・中細・太から太をチョイス
スタッフは店主と助手の２人体制、ブレンダーでスープを撹拌しとるね
先客４人、後続ナシの状況
シャレオツで落ち着いた店内だが、この周辺のラーメン屋の中でダントツに空いとるね
卓上調味料は胡椒が置かれとった。
５分ほどでラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系鶏白湯醤油スープ。
鶏の濃度が低いんで泡立ちが悪いみたいたいやね
醤油主体のライトな鶏白湯ですわ
塩分濃度は若干高め、醤油由来の酸味が立っており、ベースの鶏白湯との相性が悪し
麺は中太ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率中位、ツルプリモチな食感、スープとのバランスはまずまずな感じ
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は豚＆鶏チャーシュー、レンコン、穂先竹の子、カイワレ、刻みタマネギの構成。
豚チャーシューは獣系ロースタイプで、何となくミスマッチ
鶏チャーシューは低温調理タイプ、普通に旨し
レンコンは必要性が感じられんが縁起物なんでOK牧場
穂先竹の子は味付け食感も良く旨いが、キャンドルＪに似合いそうビジュアル・・・
１／３ほど食べ進め、胡椒を投入しカカシ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
醤油ダレのミスマッチが気になるね〜
つうかコレで濃厚って( ﾟдﾟ )