880円+生卵100円+チーズ100円。2024.11.26(火)、20:30頃。1018OPEN新店。パチ屋交換所横 狭い入口のコアな店舗。先客7,8人、後客も同じくらいでしっかり客が入っている。表題メニューが始まったようで食べてみた。ココで初めて見たメニューだが、5月頃に全店(？)でレギュラーになったらしい。ライスは半分で。卓上には福神漬、一味唐辛子、らっきょう。6,7分で配膳。

「当店だけの秘伝スパイス使用、まさに一度食べてみる価値あり！」
「野菜の旨みたっぷりマイルドな中に辛さも秘めたスパイスが効いた本格印度式カレーで」

少し粘度のサラサラソースにキーマ。
小麦粉不使用か、ほんの少し使用か。
トマト玉葱風味ベースに細かい挽肉が全体に。
挽肉は鶏だろうか。あっさり。柔らかい玉葱微塵等もチラホラと。
日乃屋スタンダードの大阪甘辛系ではなく、甘みは自然に微かにあるくらい。
スパイスは強くないが、パウダーで程よく効いている。
辛さはピリ辛～弱。酸味少しあり、塩気は適度～やや控えめ。

チーズは普通に合う。生玉子は卵黄のみ。合う。
ライスは普通～少し硬め炊きで温かい。
ソースがサラサラなので茶漬けっぽくスルスルと食べていける。
半分が通ったかは不明。やや少なめにはなっているような。

辛さが少なく刺激が足りず。
卓上の一味を多めにかけるといい感じに。サラッと完食。

スパイス風味はあるが、サラサラソースも相まってあっさり。
バランスは違うが、南インドっぽさを意識している部分もあるかも。
甘くはないが、スパイス感は微かにインネパっぽい食べやすさも。
スタンダートの甘辛よりもコチラのほうが自分は好み。