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「みそらーめん ギタ」@らーめん弁慶 堀切店の写真@.オーダー
 ・みそらーめん
 ・コール…ギタで!(=背脂増し)
@並び…平日12:50頃 先客8人 
@注文方法…🈵時は食券先買い
@待ち時間…着席まで 0分

久し振りに弁慶に行こうか。。ということになりカミさんと車で向かう カミさんとの訪問は24年振り位になるかなぁ

お花茶屋に住んでいた頃に何度も通った弁慶さん 当時は店前に車を路駐(今はダメ!絶対!)して、長男をおんぶしながら立ち食いスタイルで食べたんだよな…

当時は店内🈵の時、店の外の歩道に設置されたテーブルや車の中でも食べた事を思い出すよ

店横のコイパに停める 店を覗くとランチ時で大盛況の様で満席かな? 通っていた頃の後半にハマってた味噌をオーダー

奥のカウンターが2席だけ空いてた!食券を渡す時に背脂コールの「ギタ」を伝える 評価は無いが可能かな?

改装後は全席、椅子に座って食べれる様になったんだね でもこの高めのカウンターエリアで立ち食いした記憶がある

厨房内に店長代理の女性と男性スタッフ 2人とも東南アジア系 テキパキと仕事をこなし声掛けもあり良い雰囲気

ランチ時でライス無料との案内があったが、最近毎日過食気味で腹周りもヤバめなので丁寧にお断りした

着麺 おおおー!ギタってる!!ホワイトアウトなビジュも懐かし…😂

スープから ギタギタ背脂の甘い味が先に来て後から味噌ダレのキレ味が堪らない! コレコレ!旨い!この味だよ懐かしい! カミさんも同じ表情だ

ヤサイにスープをかけながら食べる ヤサイはクタモヤシとニラの香りにシャキ葱! 食感も良く食べやすい

麺は浅草開化楼の中太ウェーブ ヤワめの仕上がりでプリプリな食感 背脂とスープを大量に持ち上げるウェービングな麺 マジうめぇ!

薄めのバラチャーは甘塩っぱい味付けで肉汁ジュワ やっぱりライスが欲しい…

後半は卓上のニンニク、豆板醤で味変 スープがしっかりしているので味変アイテムを入れてもボディは変わらず旨い!

背脂と液体油のおかげで最後まで熱々スープでいただけた! 外は極寒なので嬉しい!これも高ポイントだね

友達ともよく来たよなー あの頃は背脂チャッチャ全盛期で…土佐っ子やホープ軒も大好きだった なんでんかんでんにも良く行ったな 

変わらない懐かしい一杯をありがとうございました ご馳走様

帰りは当時住んでいた家の周りをドライブ

子供達が遊んだ家前の公園や子供がチャリ練習した上千葉砂原交通公園、通った幼稚園やケーキ屋、ベニースーパー etc

最後はカミさんと思い出話しをしながら商店街で食べ歩き、近所を散歩した
車道に出るとスカイツリーが大きく見える 当時はまだ無かったね

今日は懐かしくて美味しくて楽しかった

またいつか遊びに来よう

弁慶さんって当時は堀切にしかなかったはずなのに、何故か浅草店が本店になってる
堀切店が初代で本店なのでは???
ま、いいけど…

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
ギタな感じがいいですね!
背脂たっぷり味噌最高ですね!
しかも熱々と温まりますね
ライス欲しくなるチャーシューも!

キング | 2024年12月17日 23:00

こんばんは
😀環七ラーメン時代にも人気あり
懐かしいな〜。久々に食べたくなりました。

あひる会長 | 2024年12月18日 21:39

どもです!
すっげぇ見た目ですね
オールドなジャンクラーメンのロマンが詰まっています
奥様との24年ぶりのこちら
そんなエモい麺活も歴史があるお店ならではないでしょうか

さぴお | 2024年12月20日 17:08

ギタギタですねw
様子を見に行ってないので分かりませんが、去年確か建て替え?したかで、大幅リニューアルされていたと記憶してますが、何が変わったんだろう。今度確認してきます。
初代は堀切、そこから浅草に移転、今の堀切は当時のスタッフが独立して経営している、と言う感じだったと思います。やけん本店は浅草、堀切は支店の扱いです。余談ですが、浅草、門前仲町、堀切、新小岩の中で、堀切店のみネギ多めが通らないです。どうでもよかばってんw

Dr.KOTO | 2024年12月22日 11:17

堀切にも豪雪地帯ありましたか。
いまだにギタギタを頼めるのは健康あってのなせる業。奥様との思い出の地で麺活だなんて素敵すぎます。

硬め濃いめ | 2024年12月24日 08:35