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「らーめん」@らーめん弁慶 堀切店の写真@オーダー
・らーめん
・コール…麺カタメ、ギタ
・🍺

@並び…平日21:45頃 先客7人 
@注文方法…🈵時は食券先買い
@待ち時間…着席まで 0分
 
仕事終わりに仲間と飲んだ堀切菖蒲園駅 飲みの締めは懐かしの堀切弁慶で決まり!

今日は基本の醤油 コールはカタメ、ギタ
🍺を飲みながら待つ

ヤサイが綺麗に盛られている ん?これはギタなのか?? ギタコールするとヤサイも背脂まみれのはずだが… 忘れたのかな? ま、いいか

デフォでも豚骨のコクと甘い背脂、そこにジワリと効かせた優しい醤油ダレ マイルドで旨い!

麺は中太ウェーブ 適度に背脂を纏って滑らかな啜り 食感はプリプリモチモチで小麦味も濃ゆくてスープに負けてない 

ちょいクタヤサイが良いアクセントになり飽きが来ない 
チャーシューは薄めのバラ ホロホロで食べやすい

このスープは食べ進めるほど美味さが倍増していく レンゲが止まらなくなる 🍺とも合う!

やっぱ旨い! ご馳走様‼️

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
チャッチャ系のビジュアル良いですね!
ギタだけど野菜に上には載ってなかったんですね
〆にこんなラーメン最高すぎます!

キング | 2025年7月25日 23:47

堀切はギタにしても背脂が大した量にならないんですよ。
薬味ネギ多めも通らない(浅草・門前仲町・新小岩は通ります)ですし。
弁慶らしい豪快さを楽しみたい場合は、ブレ幅ロシアンルーレットな浅草店か、常時豪快な門前仲町店がオススメっす! w

Dr.KOTO | 2025年7月26日 17:22

局地的豪雪の予報は外れたみたいですね。
ギタの上にはギタギタってのもありますからね~
堀切店ではギタだと普通なのかもしれません。今度検証しに行かないとです、はい。

硬め濃いめ | 2025年7月26日 23:32

こんにちわ~!

ギタでも思ったより少なかったようですが背脂タップリの一杯が美味しそうです♪
背脂の量は↑よくご存じのえとう区の兄貴がコメント入れているので、そのうちですね。

バスの運転手 | 2025年7月28日 17:07

こんばんは
こちらは環七ラーメン戦争時代に行った記憶が
懐かしいです😀

あひる会長 | 2025年7月28日 18:34