プレオープン、フライング入店（汗）

本日は多摩川餃子軒跡地にオープンされた「中華エスニック 幽玄亭」へ伺い「クリーンカレー（メニュー表記通り、https://supleks.jp/img/stored/xR78pxe0aP5zmSHCCJ8WOUsBMQquyNoH）」を頂いて参りました。

お店の前に到着すると「ＯＰＥＮ」の看板が掲げられていたので店内へ。すると店員さんびっくり顔で「まだオープンしてません。」との事。「ＯＰＥＮの看板が出ていたので...」と伝えると、どうやら看板は風でひっくり返ってしまったらしい。

しかしながら店員さんの機転の効く対応で「あと１０分でオープンですから、店内でお待ち下さい。」との事。「ありがとうございます。」と告げて空いているテーブル席に着席。店内を見ると内装はそのまま、完全に多摩川餃子軒の居抜きですね。店員さんより温かいお茶が提供されました。

程なくすると店主が出てきて「まだオープンして無いんですよ。プレオープン期間で、正式オープンは今週の金曜日です。ちょっと早いですがオーダーして頂いても大丈夫ですよ。」とのこと。お昼はランチメニューのみと云うことで、なんとかデータベースへのレビューを目的に「クリーンカレー」をお願いしました。

さて「クリーンカレー」。サラサラなスープカレーと云う感じ。先ずはカレースープを頂くと、ちょっと塩気が強い感はありますが、個人的にイイ感じです。ナンプラーの香り、レモングラスの香りが強く、辛味はそれほどでもありません。レモングラスは個人的には食べられないので避けて頂きました。味わいというよりボソボソした食感が苦手です。きっとカレー達人のnoさんとかは普通に食べれるんだろうなぁ～とｗ

カレーをご飯に掛けたら決壊しそうなので、ご飯をスープに浸けて頂きます。ご飯が割とポソポソなのは、カレーと馴染良い様にですかね？フライドオニオンらしきものが掛けられております。カレーの具材は、チキン、茄子、人参、袋茸、タケノコ、レモングラス、コブミカンの葉。コブミカンの葉も香り付けのためで食べなくてもイイやつですよね？！ローレルみたいなものですよね？柿の葉寿司の葉っぱみたいなものですよね？もちろん避けて頂きました。

パクチーはご飯の横に別添されていたのは、苦手な人への配慮ですかね。自分はパクチー好きなので、もちろんカレーに投入しました。辛味は無いのにスパイス効果で汗が流れてきます。小皿に添えられているものは、浅漬っぽいのですが、白菜とうどっぽいもの。その正体は分かりません（汗）如何せんタイ料理のエクスペリエンス低いもので...（汗）

具材はどれもイイ食感で、シャキシャキで旨いですね。袋茸のぷにぷにの食感も個人的には好みです。全てのご飯をカレースープに浸けて完食。ご馳走様でした。お茶が提供されるところは中華っぽい、中華エスニックのお店。今度は麺類も頂きに参りたいと思う次第です。