Item: 中華蕎麦 三藤
Rating: 88
Author: 40Clockers

88点

★ハートランドビール🍺¥590

《 thoughts 》
膨よかな白濁鷄出汁は重みを感じさせない円やかなcreamy仕立てに口当たりmildなコク深い旨味🐓香り高いトリュフオイルに包まれポルチーニクリームの豊かな味わいが溶け出す完成された気品あるポタージュ白湯Soup🥢厳選した銘柄卵は濃密な黄身の半熟加減にねっとりとした舌触りが極上の味玉🥚しっとりとした舌触りに柔らかな肉質の味わい染み渡る岩手県産銘柄豚"岩中豚"肩ロース低温叉焼🥩silkyな麺肌しなやかに自然な啜り心地良き自家製中細平打ちS麺がfitした七年連続ビブグルマン選出の風格を魅せるRichな一杯😋