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コメント
多分、大将の親指から出る出汁が、その症状を引き起こす最大要因なのではと推察しますw
お店の目の前に住んでましたので、皿だけ持って行って「1,000円分なんか盛って下さい」と言って晩酌のアテを用意していただいた事、何度あったか全く覚えてませんw
洗濯物を干しながら、しばらくラーメンの換気扇から輩出(≠排出)される豚骨臭、麺を茹でる香りに酔い痴れた事。福岡の生活が懐かしく思い出されますね。
Dr.KOTO | 2025年2月24日 17:37良い立地にお住まいだったのですね。羨ましいです。
かの陳建民は、材料を手捏ねする理由を「五本箸(=指)からダシ出る」と説明していたので、親指説は鋭い指摘です。
休業前日にも訪問しましたが、お客さんがごっつ多かったです。
皆さん休業を知ってるようで、温かい声掛けをされてました。
おっちゃん | 2025年2月25日 08:28
おっちゃん
プリティ

カナキン







店頭にも同様のお知らせが掲示されています。訪問される方はご注意下さい。
まずは手術が無事成功し、順調に回復されることを祈念しております。
さて、自分は当店を訪問すると、いつも脊髄反射で「ラーメン」と口走ってしまい、他のメニューを食する機会を逸してきた。今回は店に入る前から口の中で掲題を復唱しつつ、カウンターに腰掛けるや否や「煮玉子ラーメン 固さ普通」と元気よくオーダー。
人の好みは様々であるが、当店のラーメンはすごく自分の口に合う。「美味しい」にも色々と定義があるのだろうが、「毎日食べたい」美味しさ。自分の大脳皮質の感覚神経に作用する何らかの成分が含まれていると睨んでいるが、未だに解明できていない。
休業中は「しばらくロス」になるのは目に見えている為、食い溜めをしておこう。