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「弘前中華そば大盛(1000)」@弘前煮干し中華そばスタンド ニボる?の写真平日のお昼過ぎに訪問。カウンター12席の店内は半分ほど。
入り口の券売機にて表題を。
番号が呼ばれるまで席で待ちます。

5分ほどで着丼。
ストレートな煮干しの香りが、食欲を刺激します。
まずはスープから。期待のとおり、しっかりと煮干しの効いたパンチのあるスープ。美味しい。
平打ちのちぢれ麺は、モチモチとした食感。スープもしっかり絡みます。
チャーシューはとろりとしたバラ。これも美味しい。
メンマは、シャクシャクとしたタイプ。
時折感じるレモンの爽やかさが、心地よいですね。
後半は強めの塩味を感じながらも、BPを加えつつ一気に完食、完飲。

しっかりと煮干しが堪能できる一杯。
いつもなのか分からないですが、唐揚げがサービスでした。らーめんガチャもあります。
また訪問したいと思います。

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