以前にちょくちょく伺っていたコチラのラーメンを欲し、再訪致しました。前回訪問は2年以上前でした。夜7:00過ぎくらいに到着、先客1名、後客1組と比較的空いており、ゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると、これまでのレッド、グリーンのスープの他に、マッサマンスープというのが新たに加わっていました。また、期間限定か新メニューかはわかりませんが、表記のまぜそばもありました。非常に興味をそそられ、そちらのまぜそばを注文。

少しして写真の一杯が提供されました。一見すると卵とじのあんかけ麺みたいな感じです。引き上げて麺を頂くと、太めのストレート麺で、デフォで茹で加減はやわめに感じました。ややくったりとした食感で、餡との絡みはすこぶる良く、相性は良いように思います。餡はカレー粉そのものぽい風味と、スパイス系の香辛料の香りが合わさっていて、こちらのデフォのラーメン類よりも普通のカレーに近い感じ。蟹のほぐし身ととき卵が合わさってマイルドな味わいになっていました。その他、大きめのパプリカは食感がアクセントになる感じ。それに青々としたネギの風味も良いです。

まぜそばといいますか、あんかけ麺みたな一杯でしたが、他ではあまりない蟹と卵とカレーという組み合わせで、なかなか中毒性ある一杯で夢中で完食となりました。また再訪したいと思います。