1100円。2025.02.24(月/祝)、14:30頃。昨年12月OPENの川崎ネパール料理新店。先客なし、後客2組4人(内ネパリー1組)。あるあるで客かどうか不明なネパール人がよく出入りする。卓上調味料なし。BGMは洋楽PV。ライスは少なめでお願いをした。

通し営業がありがたい。呑みメインで。
ネパールビールはNepal Ice（600円）。スクティサデコ(800円)と。

スクティサデコ配膳。
見た目、ケチャップっぽいグレィヴィ。中華炒めタイプかと警戒したが、トマト系のようで安心。
刻み生ニンニク、赤玉葱、青ネギ。スクティ(羊干し肉)はミシミシで羊風味がじんわりしっかりと。
ジワジワと生ニンニクと唐辛子、ピリ辛強くらいの辛さ。旨い。

しばらくしてタカリセットも到着。
パパド・漬物・豆・ほうれん草炒め・野菜・チキン又はマトンカレー・ライス・ソフトドリンク

マトンカレー。熱々。
少し粘度でほぼサラサラ。恐らくトマトベース。玉葱トマトのグレィヴィ。
フェヌグリーク少し前？ スパイス風味しっかりあり。クミンシード入り。
じわじわ辛さあり。塩気は適度。
マトンは少し大きめのひとくちサイズが2つ。弾力あり、羊風味ありで旨い。

ダルは皮付きウラドダル。熱々。
たっぷりケツルアヅキの黒いタイプ。粘度少し。上部はややサラサラのスープ状。
豆風味メインに微かにスパイス風味。辛さはほぼなし。塩気やや強めで旨い。

野菜タルカリ。カリフラワー、ジャガイモ、インゲン。
スパイスグレィヴィをたっぷりと纏っている。辛さは控えめ。
サグはクミンと塩。あっさり副菜。箸休めに良い。
ゴルベラコアチャールはトマトにティムルの良い風味。ピリ辛強。人参はコレで。
グンドゥルック(発酵乾燥青菜)つき。発酵風味を伴う高菜っぽい風味。旨い。豆入り。

ライスは少なめオーダが通ったか不明。
日本米っぽい短粒種でややもっちり。熱め。
パパドはひよこ豆の厚いタイプ。ザクザク食感。
塩気、スパイス風味ありでそのまま食べても旨いが歯に超挟まる。

新しいネパールビールが入荷したとのことで試し飲みをさせてもらった。
大瓶から中ジョッキに。銘柄が読めなかったが、ピルスナー系で普通に旨い。
最後にククリラム(450円)をソーダ割にしてもらいチビチビ飲んでご馳走様。
ライスを中心にけっこう残ったオカズ類は持ち帰りに。米以外をツマミにして美味しくいただいた。

店員さんの感じが良いのと、ネパール壁画の店内もいい感じ。
ネパールエアの壁画は初めて見たｗ