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「ニラ中華そば」@レバニラ中華 満腹の写真2025年2月下旬休日 ニラ中華そば 1100円+瓶ビール(中瓶)590円
休日ランチに此方を訪問。麺魚や満鶏軒を展開する株式会社麺魚が手掛ける店だそうだ。
休日13時過ぎで外待ち3人に接続。先に食券を買うよう案内がありニラ中華そばと瓶ビールの食券を購入。5分も待たずに席が空き入店できた。
店内は赤いL型カウンター9席。厨房の男性2人と女性2人の4人体制。
直ぐにキリンラガーの中瓶が配膳され、半分ほど飲んだところでニラ中華そばも登場。
スープは醤油清湯。甘味があるスッキリとし醤油に液体油がコクを加え動物系の旨みも確り。科学の力ももお使いか旨みが強く町中華っぽい味だ。神保町の三幸園のニラそばあたりを参考にしてるのか味が似ている気がする。
麺は中細ストレート。加水は低めな感じだがシコシコと腰は確りしている。
具はニラ、卵黄。ニラの下に青菜とチャーシュー。ニラは大き目なカットが沢山。香りが良く食欲をそそる。卵黄は麺と絡めると間違いない旨さ。青菜はなにだろうか、辛味があり良いアクセント。チャーシューは小ぶりの煮豚が3~4枚。ホロホロと柔らかく味付け良く旨い。
ビールを飲みながらゆっくりと完食。ご馳走様でした。
次回はレバニラを食べに伺いたい。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
卵黄が目立つ1杯ですね!
ニラがこれでもかとびっしりと
ちゃんとチャーシュー入ってるのもいいですね
レバニラも気になるところです

キング | 2025年3月6日 18:33

次はぜひ単品のレバニラ炒めをご賞味下さいませ🤣
肉厚さにビビりますよ〜🤣

こんばんはです。

ニラがたっぷりで美味しそうですね~
卵黄は1個では足りないかも・・・

甚平 | 2025年3月6日 19:48

こんにちは

緑~な感じの一杯ですね。
ニラと青菜が主役な感じですかね。
昨日はキムチ鍋しましたが、小松菜や
青梗菜が美味しかったです。

ももも | 2025年3月6日 20:03

どもです。
駿河台下、近いので昔は歩いて行ってましたが
最近は歩くの苦手でして。
ココは前から行かなくちゃと思ってたのに、
放置してました😅

ニラの量半端ないですね😅
ニラレバでビール飲みに行こうかなぁ😁

NORTH | 2025年3月6日 21:48

どもです!
ここは資本の力を発揮しつつ
このニラそばブームに乗っている感じですよね
商売のうまさも感じます

さぴお | 2025年3月6日 21:48

こんばんはぁ~^^
ニラソバいいですね!町中華の定番ですね。
レバニラは🍺と一緒につまみで食べたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年3月6日 22:22

こんばんは。
ビール飲んで、このお店でよくニラレバ我慢できましたね(笑)ニラレバで飲んで、ニラ中華で〆たいです!

poti | 2025年3月6日 22:49

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
青菜は小松菜だと思います。
ここではレバーは必食ですよ!

じゃい(停滞中) | 2025年3月6日 22:51

レバニラ中華はレバーがとんでもなく分厚くて驚きました
レバなしのニラも間違いなく美味しいでしょうね
ビールがよく合う

RAMENOID | 2025年3月7日 05:00

おはようございます。
このニラのビジュアルには見惚れてしまいそうですね!
こちらはニラレバでビールが飲みたいです。

麺’s | 2025年3月7日 05:51

おはようございます😃

ニラが効いてそうですねー
次回はレバニラ&ホッピーから
これ行きます!

としくん | 2025年3月7日 06:23

いやぁ~~映えますねぇ~

これはビールも進む一杯ですね!

YMK | 2025年3月7日 07:43

こんにちは。

ニラが大ぶりに切られていますね。
卵のカラザは苦手なので丁寧に取り除きます。

glucose | 2025年3月7日 08:56

前に御一緒した三幸園でニラそばを味見した時は、
ごま油風味もありましたが、こちらのでもその様な感じ?

おゆ | 2025年3月7日 14:54

>ごま油風味もありましたが、こちらのでもその様な感じ?
ごま油の風味は無いです。

kamepi- | 2025年3月7日 16:36

こんばんは。

ここも行かなきゃ、と思いつつこの界隈歩けてないです。
やっぱりビールつけたいですが、麺に届かない恐れもありますね。

やっぱりネコが好き | 2025年3月7日 23:23

続いてどうも~!

自分はホッピーに釣られてレバニラ中華を楽しみました。
もっと近ければレバニラ好きなんで、また行くところなんですが。

バスの運転手 | 2025年3月10日 14:24