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【訪問日：３月１日】大和から職場最寄り駅前に到着後胃袋のキャパ的に、もう一杯…となり此方を訪問。硬め指定らしく、程無く表題作を迎えてから早速頂くと、豚骨ベースを際立たせる位に魚介が伴った作りでありふれた豚魚系の印象は無く、此処ならではの拘りを感じますね。生憎の仕事前につき、ニンニクを使えないのが残念ですがそれに代わり、今回は紅生姜を頼って程良い酸味に浸りながら完食。壁に貼ってある細かい指定を、だいぶ忘れてしまったので次は、もう少し予習をしてから来ようと思います。どうもご馳走様でした。
saima
ほさき
saima
きたはっさく
末端冷え性
大和から職場最寄り駅前に到着後
胃袋のキャパ的に、もう一杯…となり此方を訪問。
硬め指定らしく、程無く表題作を迎えてから
早速頂くと、豚骨ベースを際立たせる位に魚介が伴った作りで
ありふれた豚魚系の印象は無く、此処ならではの拘りを感じますね。
生憎の仕事前につき、ニンニクを使えないのが残念ですが
それに代わり、今回は紅生姜を頼って程良い酸味に浸りながら完食。
壁に貼ってある細かい指定を、だいぶ忘れてしまったので
次は、もう少し予習をしてから来ようと思います。
どうもご馳走様でした。