ゴブリン
syake
なべ
BUBU
たいはくさん
コメント
こんばんは。
ちょっと値は張りますが、なかなか美味しそうな組み合わせですね！
喜多方ラーメンのスープは、僕も好きです。（＾＾）
おさっても | 2025年3月10日 23:3510年前辺りに数度行ったので懐かしく。
前屋号の時代で、まだ丼物はありませんでした。
今でも盛況のようですね。
おゆ | 2025年3月11日 08:28おさってもさん、こんにちは〜
喜多方ラーメンと言うと坂内が思い出すのですが、いつでも行けると思うとなかなか足が向かないんですよねぇ〜ラーメンだと生物提供の店って少ないのでなかなか珍しいですよね。
ゴブリン | 2025年3月11日 09:33おゆさん、こんにちは〜
そんな前から営業されてたんですねぇ〜知りませんでした。近隣で働いてる人が多かった様な気がしましたので、ランチでの有力店なんだと思いますよ。
ゴブリン | 2025年3月11日 09:35喜多方ラーメンは最近食べれてないですね🤔チェーン店の坂内で食べれますよね😅
川崎のタッツー | 2025年3月14日 22:39ゴブリンさん、
喜多方ラーメンってあまり外さないですよね。
あの麺が魅力ですね。
まなけん | 2025年3月15日 07:04タッツーさん、こんにちは〜
喜多方ラーメンと言うとコチラだと坂内ですね。結構、気軽に行ける店ですからなかなか行かないんですよねぇ〜
ゴブリン | 2025年3月15日 08:25まなけんさん、こんにちは〜
確かに、ハズレを引いたって印象ないですね。あまり店舗がある訳じゃないけど、関東の味覚に合うんですかねぇ〜
ゴブリン | 2025年3月15日 08:27あっさりの鶏油チョイスですね。
このお店は朝イチ以外では行った事がありませんので、昼間の客入りがどうなのか気になってました。やはり繁盛しているようで…。
一見殺し要素なんですが、玉葱0円ボタンが何処かに隠されてまして、実は玉葱の微塵切りを無料で追加可能、これが背脂チョイス時に滅法合うんです。試していただきたいですね。
Dr.KOTO | 2025年3月16日 12:35KOTOさん、こんにちは〜
喜多方らしいかと思いアッサリいってみました。が、玉ねぎなんてオプションあったのかぁ〜気づきませんでした。上野行く時の再訪してみるかな？
ゴブリン | 2025年3月17日 09:17
一度フラレて忘れてたコチラに、上野での買い物ついでに初訪問。
稲荷町駅から程なく歩いて無事に到着すると、店内ほぼ満席と盛況ですね。
前の人が券売機で買っている時に悩んだがヤハリ醤油だろうと掲題の品とネギとろ丼（380円）をポチポチして待つ事10分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、程良く効いたカエシに動物系の旨味と節系っぽい旨味も感じますね。液体油は控え目で飲みやすくも旨い印象でナイスですね。
麺は2種から選べて今回は熟成多加水麺をチョイス、平打ち中太でちょっとボコボコした麺で喜多方らしい見た目の麺。プリモチなコシとツルっとした口当たりで良い麺です。
具材はチャーシューにメンマ、ネギと言った布陣。チャーシューはバラ肉で脂身があるヤツとないヤツが混在。味付け控え目ですが肉喰ってる感がありなかなか。メンマはフニャサクとまぁ普通、長ネギの清涼感も良い感じです。
途中で胡椒をフリフリしてネギとろ丼と共に完食完飲、ご馳走様。
久しぶりの喜多方ラーメンですが美味いですね。お値段も控え目ですから働く人達が集うのもよく分かりますね。