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背脂煮干ラーメン(醤油)930円＋スパイスカレー(ハーフ)550円2025.3.23 PM 7:30ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1802050.htmlのサイドメニューのカレーでありんすカレーは少しトロミのあるライトドロンジョ系スパイスカレークミン、コリアンダー、カルダモン等が香るスパイシーコンビネーションが展開されとるね酸味が強め、コク控えめなビターテイストこの酸味はトマトとレモングラスかな？辛さは中辛レベル、スパイス感は強いが、辛さは控えめで、かほりを楽しむタイプやねライスはターメリックライス、カレーに適した硬さで、ライスの量は120ｇ前後と少なめ具はカレー内に挽肉がチョボチョボ、パクチー、ニンジンのアチャール、レモンなど既に酸っぱいんでレモンは使わなかった。スパイスの使い方は本格的だが、酸味が強めのカレーってどうも苦手なんよね
まいど～～。 酸味のあるカレーって余り食べた事がないですね。 余り、イメージがわかないかも。
さんちゃん まいど～ トマトカレーや日本人が作るタイ風カレーなんかがたまに酸っぱかったりするね～ カレーはやっぱ辛味とコクですわ
ジン１９７１
76点
85点
流星
おゆ
76点
74点
67点
84点
75点
2025.3.23 PM 7:30
ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1802050.htmlのサイドメニューのカレーでありんす
カレーは少しトロミのあるライトドロンジョ系スパイスカレー
クミン、コリアンダー、カルダモン等が香るスパイシーコンビネーションが展開されとるね
酸味が強め、コク控えめなビターテイスト
この酸味はトマトとレモングラスかな？
辛さは中辛レベル、スパイス感は強いが、辛さは控えめで、かほりを楽しむタイプやね
ライスはターメリックライス、カレーに適した硬さで、ライスの量は120ｇ前後と少なめ
具はカレー内に挽肉がチョボチョボ、パクチー、ニンジンのアチャール、レモンなど
既に酸っぱいんでレモンは使わなかった。
スパイスの使い方は本格的だが、酸味が強めのカレーってどうも苦手なんよね