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コメント
こんばんは!
職員旅行で松山でしたか😊
来月行く予定にしてるんですよ。
このお店もBMしていました。
グルさんの話で盛り上がりそうです。
NORTH | 2025年4月4日 22:39どもです。
我が社の社員旅行も今年は四国らしいです。
香川メインで徳島と高知にも行くらしいです。
松山だけは行ってるのでラッキーです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月4日 23:25おっと、職員旅行で松山ですか
ここに行かれたんですね
覚えてくださっていて光栄です
話好きなイケオジ店主さんで、とても気持ちよく麺活できました
RAMENOID | 2025年4月5日 05:20おはようです
RAMENOIDさんと同じメニューを食べましたか。
唐辛子入りとは本当に大丈夫だったのですかね?
初めて行くお店で少しでも共通の話題が有ると話が弾みますよね😄
黄門チャマ | 2025年4月5日 05:41おはようございます^^
職員旅行で松山いいですね。
桜🌸も綺麗だったんじゃないですか。
同じマンションの方が友人と松山に桜を観に行って
来たって話されていましたから。
夕食会直後で雑炊まで堪能されるのはOG党の鏡ですね!(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2025年4月5日 06:12おはようございます^^
私が行ってからもう8年も経ってました。
店主さんと会話もせずひとり静かに食べたと思います。
ずっと繁盛しているようで何よりです。
としくん | 2025年4月5日 07:31おはようございます。
こちら私も店主さんとお話できてすごく楽しかった思い出があります。私はとしさんのレポ見て訪問して、店主さんととしさんの話しましたよ^^
poti | 2025年4月5日 07:55おはようございます
四国へ移動でしたか!
しかも社員旅行でだったんですね
寿な鯛のラーメンはプロ野球開幕
それに合わせて食べられたんでしょうか🤭
キング | 2025年4月5日 08:14良いですねぇ、四国旅行。
凄いですねぇ、夕食会後にとは笑
気さくな御店主と話しも弾んだようで。
おゆ | 2025年4月5日 08:20こんにちは。
職員旅行で四国とは羨ましい~
夕食会後に一杯とは流石OG党副総裁です。
kamepi- | 2025年4月5日 10:58こんにちは
旅行で四国いいですね。
中々行く機会があありません。
少しずつでも日本地図埋めていかねば。
ももも | 2025年4月5日 19:42こんばんは(^-^)
職員旅行で四国!いいですねぇ~♪
私も行ったことがないので、いつか行ってみたいです。
...にしても、夕食会のあとこちらが入るとは...さすがOG党w
みーこ | 2025年4月5日 23:20こんにちわ~!
職場の職員旅行で四国良いですね。
Rサンのは無しで盛りがったようですし情報に感謝ですね。
自分も、また四国行きたいです。
バスの運転手 | 2025年4月7日 17:44こんばんは。
職場の旅行、昔はありましたが今は何もありません。
そのかわり、周年で屋形船に先日乗りました。
やっぱりネコが好き | 2025年4月8日 19:54こんばんは.
職場の旅行があるんですね.うらやましいような,うらやましくないような...団体行動苦手です.
愛媛でもこういう垢抜けたラーメンが食べられるのですね.
Paul | 2025年4月11日 21:39
glucose

sho

S
田畑 公崇





職場の職員旅行で四国へGo。
基本的には団体行動なのですが、道後温泉の海鮮料理店の夕食会もほぼ終了になったので路面電車で大街道へ移動して19時、RAMENOIDさんが訪問されていたこちらを自分も初訪してみました。
夜はまさしくBARの雰囲気で入店時店内客7名。
鯛塩らぁ麺「寿」1150円、味玉200円、雑炊めし150円を口頭注文。
ワンオペ店主さんとの会話を楽しみながら10分ほどで着丼です。
スープは少しスパイシーさも感じる鯛塩。
スパイスが何か気になって店主さんに尋ねると唐辛子とのこと。
そういわれて改めてスープを見ると赤い粒子が確認できます。
糸唐辛子は取り除いていたRAMENOIDさん、腹大丈夫だったのでしょうか?。
全体として関東人には淡白で塩分濃度は低め。
鯛出汁も主張は強くはありません。
麺は加水率中のストレート極細麺。
茹で上がりは硬め。
テポで麺をかき回す、湯切り仕草がリズミカル。
麺量は150g程度でしょう。
具材は白髪ネギ、水菜、メンマ、ぶぶあられ、糸唐辛子、チャーシュー。
白髪ネギは実に繊細に切られていて、各具材の飾りつけにも丁寧さが表れています。
チャーシューは煮豚タイプ。
メンマは太め固めでコリコリ。
とても話好きで雰囲気の良い店主さん
先日茨城から来たRさんのことも覚えていらっしゃっていて話しが盛り上がりました。
良き旅の思い出になりました。
ごちそうさまでした。