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コメント
こんにちは。
担々麺200レポおめでとうございます(^^)/。
パーコーはこんな感じに立てかけてあるとベチャベチャにならなくて良さげです。
glucose | 2025年4月17日 10:49こんにちは
坦々麺200レポおめでとうございます！
パーコーは衣がスープに浸からないよう
立てかけてあるんですね！
食べてる途中、スープに沈まないようには
中々食べるの難しそうな
キング | 2025年4月17日 12:10こんにちは！
担担麺200凄いです㊗️
移転前に一度行きました。
希須林出身だとは知りませんでした😅
NORTH | 2025年4月17日 14:49こんばんは！
赤坂と聞いて以前軽井沢のお店へ行ったことを思い出したけど、別の系列みたいですね。
排骨と担々の組合せ、結構好みだったりします♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年4月17日 18:37ネ兄 担々２００ レビュー ！！！！
おめでとございます。
担々麺もお好きですよね。
今日は担々狙いでお店に行きましたが
裏メニューがあったので、そっちにしちゃいました。
ももも | 2025年4月17日 20:53以前は美味しい担々麺を追いかけたこともありましたよ
それだけです
RAMENOID | 2025年4月17日 21:42どもです。
昔は会社からランチ時間内に神保町を
往復したもんですが、歩くのが難儀になってて
困ったものです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月17日 21:55おはようございます^^
流石の私も希須林さんには一度行って
同じメニューを食べました。
気が触れた時の候補にします😂
としくん | 2025年4月18日 06:46おはようございます。
㊗️担々麺200レポおめでとうございます。
排骨も担々麺も大好きなのでこちらは仕事帰りに狙ってみたいです。
麺’s | 2025年4月18日 07:47㊗️担々麺200
担々ポストがほぼ鳴龍の私とは対照的ですね。
↑としさん、果たして気が触れますかね？笑
おゆ | 2025年4月18日 07:51㊗担々麺200レポ！
パイコー担担麺 大好きです。
やっぱりはしごが一番好きかな。
希須林も好きですよ😆
mocopapa(S852) | 2025年4月18日 08:06☆祝☆担々麺200レポ！おめでとうございます☆
担々麺モードは私は滅多にならないので、担々麺レポ200は、私があと20年RDB続けても到達しない気がします（笑）
poti | 2025年4月18日 09:35こんばんわ～！
濃厚な担々麺にパーコーが良いですね。
しかも、パーコーが250円でトッピング出来るのは嬉しいですよ。
バスの運転手 | 2025年4月19日 23:11
担々麺モードになりランチに此方を訪問。店主さんは担々麺の名店「希須林 赤坂」出身。移転前の神田錦町の店舗には伺っているが小川町に移転してからは初めて。12年ぶりの訪問となった。
店は靖国通りから一本裏に入った路地にあるビルの半地下。店内は厨房前のカウンター10席と4人掛けテーブル3卓。店員4人で切盛りしている。
13時頃で先客6に、後客4人と空いていた。
券売機を眺めるとメニューは担々麺、汁なし担々麺、カレー担々麺、冷やし担々麺の4種類。辛さは1辛～5辛まで同料金。辛さごとに食券ボタンが20個ずらりと並ぶ。排骨担々麺と言うボタンは無いので担々麺2辛950円とパーコー250円の食券を買った。ビールも飲みたいと思ったがボタンが無い。ランチタイムは提供していないそうだ。なお、夜は中華料理のツマミで一杯飲める。
カウンター席で待つと程なくして丼が登場。
スープは白濁してクリーミーで濃厚な胡麻の風味。濃厚だが重さは無くとても旨い。上にかかる真赤な辣油はかなり辛く油断すると咽るが個人的には好みの辛さ。痺れはほとんど感じない。
麺は黄色っぽい中細縮れ。卵麺だろうか甘味がありスープが良く絡んで旨い。
具はパーコー、鶏チャーシュー、肉みそ、白胡麻、青梗菜。パーコーは丼に立てかけてある。味付けは控えめ。食べる時にはスープに沈んでしまっていたからか、期待していたサクサク感は感じられなかった。鶏チャーシューは低温調理で普通。肉みそは甘めの味付けで辛いスープの中で良いアクセントになる。
昔食べた時は炒めたモヤシとニラが乗っていたのだが、トッピングの仕様は変わったようだ。
サクット麺と具を完食。スープも後をひきほとんど飲んで終了。美味しい担々麺ご馳走様でした。
次は夜に行って一杯やってみたい。
担々麺200レポ