9ヶ月ぶり。明日で3年間の「夢を語れ」としての営業を終えるらしい。
雨の中入店すると幸い空席あり。まずは券売機で「ラーメン：950円」と未食だった「味噌：150円」を購入し着席。
厨房には男性3人。前回同様ウーバーの注文が頻繁にある様で忙しそうだ。
しばらくして声がかかったので「ヤサイニンニクアブラ」とコール。

まずはせっかくなのでスープから。色はかなり赤いが辛さは控えめでむしろちょっと甘みも感じる味わい。スープの味は濃いけどそれほどコッテリしているわけでもないので意外に飲みやすい。
中盤からアブラを溶かしていくとまた違うテイストに変化していく。
麺は二郎系にしてはなかなか硬めの食感。これはオープン時からずっとそうだった気がする。量は300g程度でちょうどいい。
ブタは野菜の下に大ぶりと中ぶりが1個ずつ。今日のはちょっとパサつき気味だったかな。
野菜はなかなかの高さでクタ気味の食感なので密度があり結構な量。他に味噌なのでコーンが追加されている。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

明後日からしばらく休業し、その後「自家製麺 夢で逢えたら」として再出発するとのこと。
立川にも「俺の生きる道」が出来たが、本当に各地にラーメン荘系の店が増えてきた。
これを全店制覇するのは二郎以上に至難の業だろうな。
接客もとてもよかったです。