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出先のランチにて訪問。ランチピークは過ぎていたが、待ちは3組。列に並ぶ前に食券機で標題を選択。完全キャッシュレスのようだ。初来店と2回目以降とボタンが表示され、前者を選択。後者は何が異なるのか気になる。並んでいると並か大盛か聞かれる。着席とともに配膳されるための工夫か。待つこと5分ほどで入店。カウンター6席しかない小さな店だ。着席してからさらに3分ほどで着丼。並々と注がれた透き通った塩スープ。魚介の出汁がかなり効いていて、味に深みを出している。麺は加水率高めの平打ち太麺。丼を覆うようなチャーシューも含め、白河や会津のラーメンを彷彿とさせる。卓上の胡椒を入れて味変。クリアなスープの味にアクセントが付く。具：味玉、ノリ、チャーシュー、ネギ、メンマ、麩麺：平打ち中太麺並盛で頼んだが、ボリュームはかなりある。食べ終える頃にも絶えず行列ができていた。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
shige
glucose
まー
パットの星☆彡
へた
ランチピークは過ぎていたが、待ちは3組。
列に並ぶ前に食券機で標題を選択。完全キャッシュレスのようだ。
初来店と2回目以降とボタンが表示され、前者を選択。
後者は何が異なるのか気になる。
並んでいると並か大盛か聞かれる。着席とともに配膳されるための工夫か。
待つこと5分ほどで入店。カウンター6席しかない小さな店だ。
着席してからさらに3分ほどで着丼。
並々と注がれた透き通った塩スープ。
魚介の出汁がかなり効いていて、味に深みを出している。
麺は加水率高めの平打ち太麺。丼を覆うようなチャーシューも含め、白河や会津のラーメンを彷彿とさせる。
卓上の胡椒を入れて味変。クリアなスープの味にアクセントが付く。
具：味玉、ノリ、チャーシュー、ネギ、メンマ、麩
麺：平打ち中太麺
並盛で頼んだが、ボリュームはかなりある。
食べ終える頃にも絶えず行列ができていた。
ごちそうさまでした。