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2025.4.5蔵太鼓 麻生店担々めん地元に根付いている喜多方ラーメンのお店喜多方と言えば多加水ちぢれ麺にあっさり系の醤油ベースのスープが基本だが、ここは担々麺が美味しい。芳醇の胡麻の旨み感じるドロっとしたスープとちぢれ麺の絡みが意外にもマッチ胡麻の甘みとコク、挽肉を溶かす事で動物系の旨み、高菜やネギの食感や辛さ控えめの辣油と飽きさせない工夫と食べ易くバランスが非常に取れてる逸品ややスープがぬるいのが気になるが、麺が熱々なので徐々に慣れてくる。ライスも大きめの茶碗にパンパンに詰められており、デフォルトのお冷も麦茶とホスピタリティーに溢れる良店ただ、店の箱の広さに対して2人で営業の為、回転がかなり悪いので開店前に行く事をお勧めする
ラーカスへた
ハー４５
Mars
ピップ
イッチー
高く実る
蔵太鼓 麻生店
担々めん
地元に根付いている喜多方ラーメンのお店
喜多方と言えば多加水ちぢれ麺にあっさり系の醤油ベースのスープが基本だが、ここは担々麺が美味しい。
芳醇の胡麻の旨み感じるドロっとしたスープとちぢれ麺の絡みが意外にもマッチ
胡麻の甘みとコク、挽肉を溶かす事で動物系の旨み、高菜やネギの食感や辛さ控えめの辣油と飽きさせない工夫と食べ易くバランスが非常に取れてる逸品
ややスープがぬるいのが気になるが、麺が熱々なので徐々に慣れてくる。
ライスも大きめの茶碗にパンパンに詰められており、デフォルトのお冷も麦茶とホスピタリティーに溢れる良店
ただ、店の箱の広さに対して2人で営業の為、回転がかなり悪いので開店前に行く事をお勧めする