またもや濃厚摂食！

暖かくなる前にラッシュをかけておきたいのか、また濃厚なラーメンが欲しくなりチェックしていたコチラへ。
歌舞伎町の竹虎さんは私のラーメン食べ歩きのきっかけにもなったお店の一つで、竹虎さんプロデュースのコチラは出来た時から気になってました。
最初の情報ではアッサリ系だけだと思っていたら先日濃厚メニューの写真を発見、これは今食べたいと思った内に食べなくてはと来ました！

お店は大きなビルの地下、ビル自体中がそもそも綺麗なのですがお店は内装が真っ白け！
なるほど白虎って店名通り。
BGMはジャズでオシャレな感じ、店内のお客様は女性が殆どなのが頷ける雰囲気。
席に座ると『こんな空間だからオシャレなメニューを食べたいな〜』とか思い始めてしまうけど、グッと堪えてあえての「濃厚醤油豚骨ラーメン」で注文。
出来上がると『タレが入ってますのでよく混ぜてお召し上がり下さい』と、そうそう竹虎さんの濃厚豚骨と言えばの決まり文句。

いただきます。
スープは油脂系のトップとタレのボトムを撹拌して味わうスタイル。
白虎さんは竹虎さんよりおとなしいのかと思いきや、いやぁ〜しっか〜りと濃ゆいわぁ〜(笑)
背脂もツブツブで浮いてて、タレのしょっぱさと脂の甘味が良い感じ。
このドロぉ〜リとした感じが良いのよ、これを求めて来たワケよ。
しょっぱくて、脂まみれで、化調もキマってて、そりゃ脳味噌が満足信号出しますよ♪

麺はちょいワシな縮れ太麺。
ワシワシというよりは、茹でがやや浅めなカタメ麺。
確かにこういう歯応えの方がこのスープには映えると思うけど、柔らかくても美味しそうだなぁ。
並は150gで大盛り200g、大盛りしようかと思いましたがスープが重いんで並にしといて良かった…。

具は、チャーシュー・メンマ・葱・味玉半個・かいわれ大根。
チャーシューはほぼ角煮みたいなもの、甘め。
メンマは太くてゴリッとしたもの。
味玉半分が入ってるのは、このドロリンちょスープでは嬉しい。

重たくて濃くて脳汁ドバドバなラーメン、久し振りに食べました(笑)
歌舞伎町の竹虎さんはよく海外勢が大勢並んでるので、新宿で並ばずにこのラーメンが食べられるのは嬉しいですね。
でもコチラもその内海外勢が増えるのかなぁ…。
未食の清湯メニューも多かったので、また来てみたいと思います。
御馳走様でした。