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和出汁そば(節)(980円)を。スープは、節系出汁が優しく香る。温度はやや低めのチューニングのようだ。この系統だと、やはりそばつゆのような印象も。麺は、ざくっとしたストレート細麺。なかなか個性的な麺を合わせている。具は、ネギ二種・穂先メンマ・チャーシュー二種。卓上に個性的な味変アイテムが揃うのは面白い。山椒オイルが好印象でした。
千年
さんちゃん
あひる会長
くまろう1
へた
ぴろリポ
スープは、節系出汁が優しく香る。温度はやや低めのチューニングのようだ。この系統だと、やはりそばつゆのような印象も。
麺は、ざくっとしたストレート細麺。なかなか個性的な麺を合わせている。
具は、ネギ二種・穂先メンマ・チャーシュー二種。卓上に個性的な味変アイテムが揃うのは面白い。山椒オイルが好印象でした。