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5/10（土）14:10。先客４名。半透明の豚骨＋塩だれスープ。旨味と塩味のバランスが良く美味しい。麺はやや平打ちでウェーブは弱め。麺自体は美味しいのですが、スープとの絡みがイマイチな印象。スープも麺も個々は美味しいのですが相性が悪く感じます。トッピングはねぎ、細メンマ。チャーシューはやや厚めが３枚。味も良く、脂ものっていて良いチャーシューです。
hokyo
行列
hokyo
みーこ
ジン１９７１
ももも
半透明の豚骨＋塩だれスープ。旨味と塩味のバランスが良く美味しい。
麺はやや平打ちでウェーブは弱め。麺自体は美味しいのですが、スープとの絡みがイマイチな印象。スープも麺も個々は美味しいのですが相性が悪く感じます。
トッピングはねぎ、細メンマ。
チャーシューはやや厚めが３枚。味も良く、脂ものっていて良いチャーシューです。