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86点
味玉 塩らぁ麺·白ごはん[ラーメン/塩]
そば～じゅ（東京都豊島区）岳

「味玉 塩らぁ麺·白ごはん」@そば～じゅの写真シンプルに美味い塩が食べたくて🔰訪問❗
開店30分前に到着して列び無しだったので、近くで待機。
時間通りにオープンして先客2人に続いて入店。
券売機でポチッとして着席。
10分程で着麺し、画像を撮ってからまずはスープを一口…美味い。
塩の強さが先に来て、後から鶏の円やかさ広がる。
麺は中細ストレートで何か練り込まれているけど、味や香りではわからなかった。
鶏チャーシューはそれぞれ調理法を変えているし、厚みもあって柔らかい。
味玉の黄身はもう少し硬さが欲しいけど味染みはいい。
残りの白ごはんに味玉とスープを入れて卵茶漬け風にして、しっかり完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵

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