Item: Ramen&Bistro Crab Club
Rating: 87
Author: 岳

87点

岳

蟹が堪能出来るとの事で🔰訪問❗
開店30分前に到着して列び無しだったので、近くで待機。
時間通りにオープンして4人目で入店。
カウンターで注文し5分程で着麺。
画像を撮ってからまずはスープを一口…美味い。
淡麗なのであっさりした中に蟹を感じられる。
麺は加水率高めの平打ち麺で、蟹の味を消さないようにしている感じがした。
チャーシューは低温調理タイプで柔らかく、青菜は茎が太くて少し食べずらいかな。
炙りトマトは更にサッパリしてくれる。
かにめしは食感が楽しく、スープを入れてお茶漬けにしたら、やっぱり美味い。
サラッと完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵