Item: 中華そば 陽気 広島駅前店
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

●男旅2025

何年か前に訪れた「源蔵本店」で名物のシャコやふぐ刺し、カツとじ等で朝食を楽しんだ後→コチラを初訪問。

「陽気」さんはお付き合いある方々のレポで見た事ありますが「江波本店」に「大手門店」もある人気店でコチラも開店直後に訪問も外待ちも出来ている人気店です。

てな訳で約13分程待って入店、券売機を見ると「中華そば」に「チャーシューメン」の各大盛と「おむすび」「ご飯」各トッピング類にと潔いメニューの中から定番の表題をチョイス。

お店は女性お二人の対応で食券を手渡してから約6分くらいで自分が知っている広島豚骨醤油ラーメンど真ん中な感じの一杯が提供されて頂きました。

スープはアッサリした豚骨醤油味で自分の知っている安定の広島の味わいです。

麺はやや低加水の中細ストレート麺。
茹で加減はジャスト。このスープとの相性抜群です。
いろいろ調べてみたら広島では定番の「原田製麺」の麺を本店同様に使用のようです。麺量は120～130gと少なめです。

具はチャーシューにもやし、青ネギです。

チャーシューはモモ系の薄いものですが4枚、もやしは細いタイプで広島の豚骨醤油ラーメンには定番ですね。

後は青ネギが彩りに貢献良いですよね。

朝から食堂で一杯やっつけながら沢山のツマミを食べたので今回は食べませんでしたが他のお客さんは皆おむすびを一緒に食べてましたね。

ご馳走さまでした。

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2025年8月24日 07:45投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー： 0件

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ともです。
広島は染めるためだけに寄ったので、
改札さえ出ませんでした。、
これぞ広島を味わってますね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月24日 07:56

おはようです　

広島の豚骨醤油ってあっさりとしているのですか。
麺量も少なくサクッと食べれそうですね。
もう体重が増加しているのではないですかw

黄門チャマ | 2025年8月24日 08:02

おはようございます。
男旅は広島へ移動ですか。
広島は35年くらい前に学友の結婚式に行ったきりです😅
繁華街のフィリピン系ゲイバーが懐かしいです😁

NORTH | 2025年8月24日 08:15

おはようございます

広島豚骨醤油、気になってググってみたらアッサリした豚骨醤油なんですね。
沢山お酒を飲んだ翌朝の朝ラーには丁度良かったのでは(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年8月24日 08:19

こんにちは。

福岡から広島！
旅を満喫されていますね＾＾

広島って豚骨醤油文化があるのですね、知らなんだ・・・

pvs aka duff | 2025年8月24日 08:58

男旅、広島もでしたか〜
陽気関連店制覇してたんですが、広島を離れてからオープンのこちらには行けてなくて羨ましい限りです。
やっぱり広島・豚骨醤油って良いですね！

まだおおお | 2025年8月24日 09:28

おはようございます^^
＞名物のシャコやふぐ刺し、カツとじ等で朝食
これ朝食のメニューじゃないですよね(笑)
広島のラーメンは陽気ですね！
広島は昔、仕事で新幹線日帰りを何度もやりました(笑)

mocopapa(S852) | 2025年8月24日 09:52

こんにちは。
やはり地方に行ったら名物を食べたいですよねー。
ふぐやシャコ、めちゃお酒も進みそうじゃないですか。
夜行バスやってた頃、何度か広島便も請け合いましたが、仮眠するだけになるので外で食べてないんですよ。
もやしが乗るのは定番なんですか？
スープは濃厚そうに見えますが意外とスッキリしたタイプなんですね。

ノブ（卒業） | 2025年8月24日 10:53

こんにちは
広島を色々満喫したようですね
ラーメンは広島豚骨醤油ど真ん中のですね
それだけ食べてれば
ＮＯおむすびで十分かなと🤭

キング | 2025年8月24日 10:59

こんにちは。
朝から豪華な物食べてますね。
陽気さんは有名なんで一度食べてみたいです～

kamepi- | 2025年8月24日 13:10

便利な場所に出店してくれました、陽気。
駅から歩いてすぐやけん、何かの機会に立ち寄るのも極めて容易です。
広島駅は大規模改造が完了、広電の2階停留場も遂に供用開始になりましたので（工事中の様子はGW中に見ました）、路面電車乗るためだけにでもまた遊びに行きたいものです。新幹線だと4時間、空港使う場合は駅から1時間…遠いのが難点ですが…ｗ