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金曜日の昼過ぎに訪問。待ちなく着席。券売機は使えず口頭でオーダー＆前金で支払い。オーダー時に麺少なめを申告し、コールはそのまま。麺がツルツルした食感。かなり固めに茹でられててもう少し茹でてほしかった。スープはとにかくキリッとしたカエシの味。丼の底に背脂があるのでその分の多少のまろやかさは感じる。豚は四角くカットされた煮豚で、それ自体にあまり味はないけど、カエシにつけてちょうどいい具合。渋谷駅の再開発が進んで、渋谷駅のどの場所からも容易に線路の西側に出られるようになったので、かなりアクセスが改善した気がします。
だい
たろうちゃん
なきむし22
jamira
田畑 公崇
りるは
オーダー時に麺少なめを申告し、コールはそのまま。
麺がツルツルした食感。かなり固めに茹でられててもう少し茹でてほしかった。スープはとにかくキリッとしたカエシの味。丼の底に背脂があるのでその分の多少のまろやかさは感じる。豚は四角くカットされた煮豚で、それ自体にあまり味はないけど、カエシにつけてちょうどいい具合。
渋谷駅の再開発が進んで、渋谷駅のどの場所からも容易に線路の西側に出られるようになったので、かなりアクセスが改善した気がします。