【スープ】
　酸味と苦味が入り混じった、竹岡式ならではの漆黒の醤油スープ😄チャーシュを煮込んだ煮汁をスープに使うのが竹岡式だが、豚臭さなどは全くない😙ここの玉ねぎは水々しく辛さはほぼ無い👌

【麺】※乾麺
　今回は初の乾麺😆竹岡式と言えば乾麺だが、今まで安っぽさの偏見があり避けて生麺を食べてきたが、今回は生麺売り切れのため遂に乾麺を食べるタイミングが🫰・・・全然美味い💖むしろ好きかもしれない🥰
　インスタントラーメンのフカフカ感を懸念していたが、しっかりと硬さと乾麺ならではの縮れさもある👍

【チャーシュー】
　甘さが無いだけで、ほぼ豚の角煮的な仕上がり😋手間暇を感じる👏

【味玉評価】
　月1つ半です‼️
　🌕🌗🌑
　
　ここはラーメンなのにスープ割もくれます🫶竹岡式は味は濃いめなので、嬉しいサービスですね😁にしても、初の乾麺は良かったですねぇ✌️お店の出す乾麺は、インスタントラーメンの様な安っぽい麺な訳ないよね🤣🤣下に見てました😓乾麺さんごめんなさい🙇
　ごっそさん^_^🙏