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丁度久し振りに勝浦タンタンメンを食べに茅場町の『鳥久』にでも行こうかな…と思っているところに此方でも勝浦タンタン麺が販売している事を知り突撃してみた!久し振りの店内。ステンレスのカウンター席へ着席。「勝浦タンタンメン」は正式には千葉県勝浦市の勝浦タンタン麺を管理する組織に条件を満たして認定されないと「勝浦タンタンメン」とは名乗れないルールがある…。『鳥久』のは確り認定されているようだが、此方のは違うみたいだ。要するに此方流にアレンジした品。なので「まる竹式」であり「勝浦式」と2回も「式」を名乗った商品!スープは如何にも此方メインの竹岡式ラーメンの醤油スープに辣油等をブレンドした味わいで旨辛!この味わいは個性的で悪くない。しかし麺までもいつもの乾麺を使用しているので美味しくない。。。要は1、200円も払ってるのに何で即席ラーメン的なものを食べさせられているんだ?という気分になる。具は、白髪ネギ・挽肉・玉ネギ。寂しい具材だがそれぞれ美味しい!全体的には勝浦タンタンメン風の竹岡ラーメンという印象である。もっと辛くても良かったかな。。。ご馳走様!
公称「勝浦式」にそんなクダりがあるとは知りませんでした。 今は亡き、上野の大勝軒nextさんで、タンタンの提供名が変わったのは そういう確執があったんですね・・・きっと。 勝タン管理組合、こえー(~_~;)
なべさん、こんにちは! そうなんですよ~! 自分も、今は亡き上野の『大勝軒next』の勝浦タンタンメンは好きでした! 本家勝タンでなくともあの味はとても気に入ったいたんですがね~。。。 茅場町の『鳥久』はちゃんと勝タン組合から認定を受けていますよ!
を食べに茅場町の『鳥久』にでも
行こうかな…と思っているところ
に此方でも勝浦タンタン麺が販売
している事を知り突撃してみた!
久し振りの店内。
ステンレスのカウンター席へ着席。
「勝浦タンタンメン」は正式には
千葉県勝浦市の勝浦タンタン麺を
管理する組織に条件を満たして認定
されないと「勝浦タンタンメン」
とは名乗れないルールがある…。
『鳥久』のは確り認定されている
ようだが、此方のは違うみたいだ。
要するに此方流にアレンジした品。
なので「まる竹式」であり「勝浦式」
と2回も「式」を名乗った商品!
スープは如何にも此方メインの
竹岡式ラーメンの醤油スープに辣油
等をブレンドした味わいで旨辛!
この味わいは個性的で悪くない。
しかし麺までもいつもの乾麺を使用
しているので美味しくない。。。
要は1、200円も払ってるのに何で
即席ラーメン的なものを食べさせ
られているんだ?という気分になる。
具は、白髪ネギ・挽肉・玉ネギ。
寂しい具材だがそれぞれ美味しい!
全体的には勝浦タンタンメン風の
竹岡ラーメンという印象である。
もっと辛くても良かったかな。。。
ご馳走様!