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話題の新店に向かおうと地下鉄に乗ったものの、きれいで上品でチャーシューが2種類乗ってるラーメンに飽きてどうしてもイヤになって、途中で降りてフラフラっと桂花に吸い込まれていきました。昔はなかったシングル太肉麺をいただきました。30年近く前に最初にいただいた時と変わらぬ味です。豚骨は今の基準から言えば薄めですが、馬油が効いているのが良いです。低加水の麺はやり過ぎなくらいボキボキしています。柔らかくて食べやすい角煮のような太肉は、脂身が苦手な私でも美味しくいただけます。キャベツはともかく茎わかめってあまり合ってないと思うんですが、どうなんでしょう？欠点もあれど、いつでも安心していただける一杯です。
まいど～ ＞きれいで上品でチャーシューが2種類乗ってるラーメンに飽きてどうしてもイヤになって ウケたｗｗ 確かに最近話題のラーメンって似たような面構えで、味も想像しやすいのが多いね～ 茎わかめは拙者も同意見やけど、豚骨マニアのパイセンには必要枠らしいｗｗ
> 茎わかめは拙者も同意見やけど、豚骨マニアのパイセンには必要枠らしいｗｗ そうなんですね。 僕はまだまだ修行が足らないようです（笑）。
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右京
みみたぶ
タバサ
汐留次郎
雨垂 伊砂
80点
75点
90点
85点
77点
昔はなかったシングル太肉麺をいただきました。
30年近く前に最初にいただいた時と変わらぬ味です。
豚骨は今の基準から言えば薄めですが、馬油が効いているのが良いです。
低加水の麺はやり過ぎなくらいボキボキしています。
柔らかくて食べやすい角煮のような太肉は、脂身が苦手な私でも美味しくいただけます。
キャベツはともかく茎わかめってあまり合ってないと思うんですが、どうなんでしょう？
欠点もあれど、いつでも安心していただける一杯です。