雨垂 伊砂
右京
みみたぶ
タバサ
汐留次郎
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コメント
こんにちは。
つけ汁のインパクトありますね。
ラーメンよりつけ麺の方が味の調整が出来るのは確かにいいかも。
桂花さんはもういつ食べたのが分からない程の昔なので、そろそろ行ってみたいなと思いつつ、山梨で指を咥えて見てます（笑）
ノブ（卒業） | 2025年9月3日 11:02雨垂 伊砂さん、こんにちは
ざる蕎麦をイメージしてつけた名前なんでしょうけど、ざるラーメンってなんか惹かれないのです。
さっと食べ終わってしまうのも余韻を楽しむ自分とは方向性が違うからでしょうかね。
ひゃる | 2025年9月3日 11:43デジタル券売機のネガティヴ要素って本当にどーにかして欲しいですよね。
特に後ろに職人系(サッサと食べて車で昼寝したいと推測している)が続くと余計に焦ります笑
トムヤムは僕も大好きです！
この前タイへ行ったのですが、毎日違う店でトムヤムクン、ソムタムを食べ歩きしてましたよ♪
ダイエットマン | 2025年9月3日 13:11え？桂花ってあの桂花ですか？？
で、ええ？つけ麺というか、ざるラーメンが存在してたの？しかも
全然普段の桂花さんとは雰囲気違いすぎて別人だ
スージーのなのなQ | 2025年9月3日 18:19こんばんは！
桂花でつけ麺を行かれたんですね～！！斬新な選択。🤣
純豚骨スープのつけ汁。黒マー油が浮いているのもおもろいですね！
４門 | 2025年9月3日 19:20扱いにくいデジタル券売機は嫌ですね。
つけ麺の存在は初めて知りました。
トンヤム的な物もあるのですか。
券売機で上手く探せるかな(苦笑)。
おゆ | 2025年9月4日 07:49ノブさん、コメントありがとうございます！
つけ汁も結構しょっぱかったので、つけ麺スタイルで良かったなと。
機会を作ってトムヤムを試そうと思ってます♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 12:39ひゃるさん、コメントありがとうございます！
抵抗ある方も多いと思います。
私も桂花さんじゃなかったら、あまり惹かれないです(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 12:40ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
いいですね、本場の食べ比べ！
日本で提供されているトムヤムクンはかなり日本向けにされてますもんね、辛さも酸味も。
まぁそれはそれで嫌いじゃないですけど♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 14:00スージーさん、コメントありがとうございます！
そうなんですよ、何年か前から幟は見ててやっと実食。
個人的にはざるの方が好みかも？
写真見た目ちょっと何処のお店か分からんですよね(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 14:034門さん、コメントありがとうございます！
ネットではざるの画像とかチラホラ見たんですけど、データベースではあまり見かけなかったので食べてみました♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 14:05おゆさん、コメントありがとうございます！
意外にもざるの存在は知られてない！？
やはり季節限定ですかね？
雨垂 伊砂 | 2025年9月4日 14:07なぬ！桂花でざる！？
マー油で一見、醤油かと勘違いしそうでした。
点数は伸び悩みですが、これは試してみたい好奇心！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年9月5日 19:43とまそんさん、コメントありがとうございます！
そうなんです、やはりご存知無かったですか。
案外知られていないみたいで。
点数も決して悪いとかじゃないですよ、こういう食べ方になっての発見も多かったし結果食べて良かったメニューです♪
雨垂 伊砂 | 2025年9月5日 19:48ざるは、夏限定ですね。提供店舗が少なく、新宿だとふぁんてんでも出してますが、他のエリアの桂花では扱っていないかも知れません（今年の情報は未確認ｗ）。
これをマー油多めでオーダーすると、フィット感がちょっと上昇する気がします。正直おいらは普通のラーメン系の方が全然好きなんですが、この麺とスープを分けただけのスタイル、嫌いじゃありません。変に魚介とか入れて誤魔化されるより、全然いいと思うんです。ちな確かコレ、スープに酢が入ってますｗ
Dr.KOTO | 2025年9月6日 06:59KOTOさん、コメントありがとうございます！
やっぱり店舗も限定だったんですね、そりゃ皆さん知らなかったりネット情報も少ない訳だ。
私には桂花さんはのラーメンはちとしょっぱいので、ざるで味の調節出来る方が好みでした♪
酸味はお酢でしたか(笑)
KOTOさんはトムヤムいかないんですか？
雨垂 伊砂 | 2025年9月6日 12:46
夏にコチラの店前に出るざるラーメンの幟、ココ数年気になっていながら未食でした。
今回偶々食事時に通りかかりお店に入りました。
店内はカウンター数席とテーブルも数席、外観から思ったよりはキャパあります。
BGMはJ-POPで、店員さんは海外の方も居るけど対応は丁寧で安心。
にしても何で桂花ラーメンさんでデジタル券売機なの。
メニューの全景が分からないのでアチコチのページを行ったり来たりしないと好みのチューニングを選べないじゃないの。
後ろに待たれたら、メニューを見てみたくて色んなページ見ててもイライラされるし。
熱心なファンが減るか、注文メニューが最初の選択肢に偏ると思うけどなぁ。
とかネガティブになりながら「ざるラーメン」を注文し出来上がると、結構麺の量があるのかも？
いただきます。
つけ汁は食べ慣れた桂花のマー油豚骨スープ、ラーメンよりはややしょっぱめチューニング？
ところで桂花さんのマー油って、香ばしくてちょっと酸味がかってる気がするのは気のせいかな？
麺はコチラのスタンダード細麺、つけ汁がサラサラなのでこの麺が良いですね。
全つけ半つけと匙加減を変えながら楽しめるのはつけ麺ならでは。
具は全て麺側で、チャーシュー・メンマ・葱・刻み海苔・茎わかめ・味玉半個。結構豪華。
ラーメンじゃなくて食べてみて分かったんですけど、チャーシュー美味しいのね(笑)
太肉も食べてみなきゃだわ。
あとは概ねいつも通り、具が多くて最後まで飽きずに楽しめます♪
最後につけ汁を少しだけ楽しんで終了。
個人的にはラーメンよりかもざるスタイルの方が好みかな、薄味好きなので。
それにしてもトムヤムとか面白いメニュー多かったな、それらも食べてみたい。
トムヤムに太肉も合いそうだなぁ…。
御馳走様でした。