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「ラーメン 850円」@家系らーめん やなぎやの写真毎週やなぎや健康生活。
いつも通りの時間帯で先客1名の後客チョロリ。
今回もアイコンタクトでオーダー完了だ。

この日のスープも安心安定の豚感満載で序盤からニンマリ。
多め仕様の鶏油が層を作りコクと甘さをプラス。
家系らしく醤油ダレがビシッと主張する。

麺はクリタ食品謹製の中太ストレート。
ヤワ仕様ながらも適度な硬さを残し、食感はツルもち。

チャーシューはロースタイプが1枚。
ミッシリとした食感で臭みは皆無。
その他の具材はほうれん草・海苔3枚・薬味ネギなど。

グソマでは貴重な家系ラーメン。
武蔵家好きな諸氏には是非ともオヌヌメしたいのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
安心安定ですね。
今狙ってる家系あるけどニンニク極める気なので
休日にします(笑)

>ガッチャマンさん
毎度です。

やはり家系にはニンニクですよね。
やなぎやでニンニク入れると食って来たのがバレるので入れてませんがw

コテハリアン | 2025年6月4日 05:45